САЛАТЫ




Выпечка топ

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Фасолевый суп
Яркий цвет горячего фасолевого супа порадует глаз. А островатый вкус оставит приятное послевкусие сладковатой фасоли.


Суп-лапша любимой бабушки
Представляю Вам на суд свой вариант лапши! Вкусно, не сложно, аппетитно!


Рулет мясной "Мамин"
Это мой первый рецепт здесь. Получается очень вкусно, а делается без особых усилий. Готовила на Пасху...


Мясо с ананасами
Oчень быстрый и легкий рецепт.


Люля-кебаб
решила запечь люля-кебаб в духовке... вычитала на каком-то сайте рецепт и решила опробовать-получилось прекрасно-моим всем понравилось!!!Рекомендую и вам...


Суп с сельдереем и молоком
Если Вы устали от борщей и супов, которые часто готовите, приготовьте этот чудесный супчик. Очень легко готовится и очень вкусный, а главное - деткам очень нравится.

Друзья

Первые блюда / Супы холодные → Свекольный гаспаччо   

Автор: sana swiss

Свекольный гаспаччо


Описание: Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика - вкусный и полезный, особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.
Ингредиенты:
  • Свекла (отварная) — 1 шт
  • Помидор (сочных сортов) — 2-3 шт
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Базилик (зелень, 2-3 веточки + для украшения)
  • Масло оливковое (холодного отжима) — 1-2 ст. л.
  • Уксус (красного вина или "хереса") — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Табаско (или острый перец, по вкусу и желанию)
  • Приготовление
    Свекольный гаспаччо
    Овощи вымоем, почистим.
    Свекольный гаспаччо
    Свеклу, помидоры, лук и чеснок нарезаем крупными кусочками
    Свекольный гаспаччо
    и измельчаем в блендере или кухонном комбайне с добавлением базилика до однородного состояния.
    Свекольный гаспаччо
    Добавляем оливковое масло, уксус, соль и "табаско". Украшаем веточкой базилика и охлаждаем. Для более быстрого охлаждения можно добавить несколько кубиков льда. Если помидоры сочные - жидкости получается обычно достаточно, но при желании, суп можно сделать более жидким, добавив немного охлажденного овощного бульона или томатного сока. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.