САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рассольник с грибами
Рассольник любят многие. Предлагаю вам свой вариант с ароматными лесными грибами.


Суп из авокадо
Иногда хочется чего-нибудь необычного! Тогда я готовлю такой супчик. Попробуйте и вы!


Медальоны из свинины с соусом из лука-порея и чернослива
В субботу прочитала рецепт "Эскалопы в сливочно-чесночном маринаде" поваренка-кулинара lelika и вдохновилась. Спасибо вдохновителю за идею рецепта "Медальоны из свинины".


Рулетики из говядины с черносливом
*600 г говядины, *250 г чернослива, *50 г твердого сыра, *50 г растительного масла (или жира), *1/2 стакана сметаны, *сахар, соль, перец....


Мяско с ким-чи
Очень вкусное и необычное на вкус блюдо. Для любителей остренького.


Свиные рeбрышки по-американски (Spare ribs)
Ну очень вкусно! Можете закрыть глаза и представить, что вы на барбекью-парти в Америке.

Друзья

Первые блюда / Супы холодные → Холодный борщок с ботвой   

Автор: Marmelad-marmelad

Холодный борщок с ботвой


Описание: Очень легкий холодный супчик, альтернатива окрошке. По вкусу очень ее напоминает. Воскрешаю рецепт с фотографиями!
Ингредиенты:
  • Свекла ( молодая) — 2 шт
  • Ботва свекольная (от 2 свеколок)
  • Зелень (всякая) — 1 пуч.
  • Огурец свежий — 2 шт
  • Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Сосиски (или колбаса, если колбаса то 150 грамм) — 4 шт
  • Сметана (по вкусу)
  • Уксус (или лимонный сок, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар-песок (по вкусу)
  • Приготовление
    Холодный борщок с ботвой
    Свеклу и ботву нарезаем тонкими полосками
    Холодный борщок с ботвой
    Морковь трем на терке. Свеклу и морковь заливаем 4,5 л холодной воды и ставим на огонь. Варим, примерно, 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
    Холодный борщок с ботвой
    Добавляем нарезанную ботву. Соль, сахар и уксус по вкусу. Можно вместо уксуса использовать лимонный сок. Варим еще 5 минут и снимаем с огня. Остужаем.
    Холодный борщок с ботвой
    Режем кубиками огурцы
    Холодный борщок с ботвой
    Режем кубиками вареные яйца
    Холодный борщок с ботвой
    Режем колбасу. Я брала сардельки (2шт.), предварительно их отварив.
    Холодный борщок с ботвой
    Яйца, огурцы, колбасу добавляем в остывший супчик. Перемешиваем. Разливаем по тарелкам, доавив 1 ст.л. сметанки и мелко нарубленой зелени
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.