САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Молочный супчик с фрикадельками
Многие мамочки знают, как иногда трудно накормить маленького нехочуху. Кашу мы почти не едим, а в супах хочется разнообразия. Этот супчик для вас. Нежный, приятный и необычный - он понравится и маленьким деткам и их родителям.


Суп-пюре "Тыква в гостях у капусты"
Готовила супчик для внучки, а она тут же в кухне вертится, пытается помогать... но потом, по-видимому, поднадоело, и она захныкала, запросилась гулять. Чтобы как-то отвлечь ее, стала сочинять сказку, как Тыква пришла в гости к Капусте... Так и родилось название супчика.


Рыбный суп из консервы
Продолжаю серию рецептов на скорую руку. Быстро в приготовлении, очень вкусно и полезно!!! Попробуйте и вы!


Борщ "Квасной"
Отличный борщ с кислинкой


Котлеты «Сочность №4 »
Хочу предложить очередной, уже 4 -й рецепт, вкусных и сочных котлет. Надеюсь, Вам понравится моя идея, а, возможно, многие так давно делают…


Легкий супчик дня
Хочу поделиться рецептом супчика на скорую руку. Для скептиков рекомендую его просто попробовать приготовить и съесть - благо, что для приготовления потребуется максимум 10 минут. А пользы для желудка, а главное - вашей, поварята, фигуры, здоровья и настроения... Не буду перечислять все за.. Скажу лишь одно - ВКУСНО!

Друзья

Первые блюда / Супы холодные → Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом   

Автор: Гусеница Тютюша

Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом


Описание: Моя вариация на тему всемирно известного супа, по-моему, получилось очень свежо и вкусно) попробуйте - я уверена - вам понравится моя сытная вариация)
Ингредиенты:
  • Сок томатный — 6 стак.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец болгарский (по желанию, я не добавляла потому, что ребенок не очень любит) — 0,5 шт
  • Табаско (5 капель) — 5
  • Лук зеленый — 3 шт
  • Анчоусы (по желанию) — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук красный — 0,5 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Помидор (3-4 спелых мясистых средних помидора) — 3 шт
  • Нут (от ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
  • Сахар (для украшения)
  • Лимон (сок 0,5 лимона в суп, остальное для украшения) — 1 шт
  • Сельдерей черешковый (1 стебель) — 1 шт
  • Приготовление
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Нут промыть
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Залить водой и оставить на ночь для набухания
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    К утру он станет таким
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Воду сливаем, наливаем новую, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 50 минут, остужаем
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Все овощи моем, огурцы очищаем от кожи (и удаляем крупные семена, если есть), нарезаем кубиками со стороной 1 см
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Также нарезаем помидоры
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Мелко режем стебель сельдерея, добавляем к помидорам с огурцом
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Нарезаем 3 пера зеленого лука, добавляем нут и лук к остальным овощам
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Очищаем 2 зубчика чеснока, мелко рубим, так же поступаем с анчоусами - если решите добавить (я добавила - видимо, не зря меня на них тянуло в последнее время)
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Мелко режем половинку красного лука, добавляем все в кастрюлю
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Выжимаем в кастрюлю сок половинки лимона
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Заливаем все томатным соком, солим, перчим по вкусу, добавляем 5 капель соуса Табаско и даем настояться 3-4 часа в холодильнике
    Перед подачей смазываем края стаканов лимонным соком, опускаем стакан на посыпанное сахаром блюдце вверх дном - вуаля - красивая "юбочка" из сахара готова. Аккуратно заполняем стаканы супом, украшаем сельдереем и/или лимоном, и можно подавать
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    вот какой он густой и сытный
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Приятного аппетита!
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.