САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Окрошка
Еще один вариант окрошки - холодный суп, особенно хорош в жаркое время.


Кролик тушеный в соусе с овощами
*500 г кролика, *2 ст. ложки сливочного масла, *400 г картофеля, *2 моркови, *3 луковицы, *2 зубка чеснока, *растительное масло,...


Запеканка из телятины и картофеля
Для фарша: *1 кг телятины, *1 большая луковица, *120 гр. вчерашнего пшеничного хлеба, *2 яйца,...


Голландский томатный суп
Очень пикантный супец, но вкусный, и понравится любителям остринки и кислинки.


Говядина с айвой
В продолжение покорения мною фрукта айва))) Мясо получилось сочное, ароматное, наличие в блюде айвы придало свой фруктовый аромат и вкус. Угощайтесь.


Холодный кефирный суп
Супчик.

Друзья

Первые блюда / Супы холодные → Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски   

Автор: Lana66

Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски


Описание: Всем, кто любит корейскую кухню, и тем, кто еще не пробовал. Мое любимое блюдо в летний жаркий день. Ну, и, конечно, рекомендую тем, кто после праздничных посиделок, на следующее утро, чувствует себя не в своей тарелке, то есть, говоря по-простому, перебрал лишнего. Ободряет, проверено!
Ингредиенты:
  • Вода (Питьевая или бульон) — 3 л
  • Уксус (9%, неполные ложки, и для салата-по вкусу) — 3 ст. л.
  • Приправа (корейская приправа - "Кристаллики белые") — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соя (по вкусу и для салата)
  • Укроп (по вкусу)
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Огурец (свежий + для салата 2-3 шт.) — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Мясо (любое,для поджарки) — 500 г
  • Лук репчатый (для поджарки)
  • Перец болгарский (сладкий красный, для поджарки)
  • Томат (по вкусу, для поджарки)
  • Соль (для поджарки,для салата)
  • Кинза (свежая или сухая, для салата, по вкусу)
  • Капуста белокочанная
  • Перец черный (порошок)
  • Масло растительное
  • Вермишель (тонкая) — 1 упак.
  • Приготовление
    В холодный бульон положить мелко нарезанные огурец и помидор,чеснок через давилку,заправить приправами по вкусу. Мясо отделить от пленок, нарезать соломкой и обжарить в разогретом масле. Добавить нашинкованный полукольцами лук. Далее болгарский перец, помидоры. Посолить и дать потушиться на слабом огне до готовности. Дать остыть. 1 вариант салата. Нарезать огурцы соломкой, посолить, отжать сок. Добавить сою, уксус, кинзу. 2 вариант салата. Капусту тонко нашинковать,посолить, отжать. Нагреть немного растительного масла и добавить острого красного перца. Все смешать и дать настояться. Вермишель сварить в подсоленной воде до готовности. В касу или глубокую тарелку накладываете вареной вермишели, заливаете приготовленным бульоном, заправляете мясом,салатами или любым, готовым, корейским салатом (без майонеза, я покупала весенний из капусты), добавляете кунжутное семя и сои по вкусу. Употреблять как в холодном так и в горячем виде. Можно еще добавить в кук-си жаренный омлет нарезанный соломкой.
    Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.