САЛАТЫ




Выпечка топ

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Цыпочка"
Невероятно ароматный, вкусный, диетический супчик из куриных потрошков.


"Лебединая песня"-борщ зеленый
Легонькой похлебкой всех бабушка кормила.. А нас ведь, внуков, у нее ОЧЕНЬ много было! На крохотную пенсию ей трудно было жить, а она ведь умудрялась всем нам угодить! Борщец ее я назвала Лебединой песней: съешь его в один присест - и жить интересней!!! Вдохновила нас сильная жара на бабушкин борщец из детства: наступила та летняя пора, что не хочется уж блюд из теста...


Солянка мясная сборная
Это мой вариант, не классический!


Суп крестьянский
Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.


Национальное вьетнамское блюдо "Нэм"
Рецепт оригинальный, привезeн из Вьетнама, основные продукты привезены были оттуда же. Как говорят многие вьетнамцы: «Если ты не попробовал нэм, значит ты не побывал во Вьетнаме, хоть сто раз посетил эту страну!» Это традиционное вьетнамское блюдо, по-другому его можно назвать «Блинчик нэм в рисовой бумаге» или «Рулетик в рисовой бумаге». Очень вкусное и сытное блюдо на конкурс "Спецпроект "Путешествие со вкусом".


Зеленая фасоль по-китайски
Быстрое и легкое блюдо на обед или ужин. Если у вас всего полчаса, то это то, что надо ; )

Друзья

Первые блюда / Супы → Чечевичная похлебка "Ароматная"   

Автор: Нина-супербабушка

Чечевичная похлебка "Ароматная"


Описание: Изучила все рецепты чечевичных супов, которые выдал поисковик. Такого супа нет. А жаль. Суп очень вкусный, ароматный (название говорит само за себя), густой, сытный. И, я бы сказала, согревающий. А то у нас уже похолодало, а отопление еще не работает. Вот и согреваемся этим супчиком. Ингредиенты
  • Цыпленок (копченый или 1 крупный копченый окорочок) — 0,5 шт
  • Чечевица — 200 г
  • Лапша — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук-порей — 2 шт
  • Морковь (небольшая) — 2 шт
  • Сельдерей корневой (кусочек) — 50-70 г
  • Карри (порошок) — 2 ч. л.
  • Тмин — 0,5 ч. л.
  • Чеснок (крупный) — 1 зуб.
  • Имбирь (корень) — 30 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Вода — 2 л
  • Приготовление
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    В кастрюле растопить масло, выложить лук и обжарить до прозрачности, всыпать чечевицу, карри, тмин и все вместе обжарить в течение нескольких минут.
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    Влить горячий бульон и варить на слабом огне без крышки 30 минут. За это время чечевица разварится.
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    Тем временем очистить и нарезать маленькими кубиками или соломкой (мне больше нравится соломкой) морковь и сельдерей (можно обойтись и без него).
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    Нарезать колечками белую часть лука-порея. Имбирь натереть на мелкой терке.
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    По истечении 30 минут добавить в суп морковь и сельдерей,
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    всыпать лук-порей,
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    опустить лапшу, посолить и поперчить. Варить до готовности.
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    Опустить в суп мясо и измельченный чеснок. Выключить огонь, накрыть суп крышкой и дать настояться минут 10.
    Чечевичная похлебка "Ароматная"
    Подавать, посыпав зеленью. Суп получается очень густой, наваристый.
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.