САЛАТЫ




Выпечка топ

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свиные натуральные котлеты
*500 г свининой корейки, *растительное масло, перец черный молотый, соль....


Суп "Харчо" упрощeнный
В настоящий харчо принято добавлять кислые сливы и грецкие орехи, но мой муж это не любит. Поэтому я готовлю так.


"Китайский ресторан" - 1. Мясо
Когда находишься в полном предзащитном цейтноте, а у мужа день рождения и хочется его порадовать необычным, романтичным вечером, получается вот так :-)


Рыбный супчик в горшочках
Знаю, что очень многие любят готовить в горшочках. Я тоже! Когда нет времени что нибудь этакое приготовить на обед - всегда выручает микроволновка. В ней очень быстро можно приготовить вкусный супчик в горшочках. Что я и сделала. Может и Вам пригодится!


Свинство по-княжески
Часть 2 Князь Меньшиков, был в раздумьях, чем бы это накормить царя Петра, и что бы вкусно, и сытно, да и под водочку кстати было. А попотчую сего дня Питера, свиной корейкой, да с заморскими травами, и пряностями подумал он. Благо Питер намекал давеча, что мол пора бы вечерком водочки покушать. Так как весь текст улетел в первом варианте, извините, только картинки.


Сочная свинина с пекинской капустой
Нежное, ароматное, очень сочное блюдо!!! Легкое в приготовлении, не требует особых кулинарных навыков. Это блюдо меня научила готовить одна вьетнамочка, с которой я жила во время учебы в Университете, за что ей огромное спасибо!!! А я решила поделиться этим несложным, но очень вкусным рецептом с вами, дорогие поварята!!!

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп с фасолью и грибами   

Автор: dog-rose

Суп с фасолью и грибами


Описание: Очень вкусный, ароматный суп. Нежирный и вместе с тем питательный. Без курицы – отличный постный вариант Ингредиенты
  • Куриная грудка (весом 450 – 500 г) — 1 шт
  • Картошка (в зависимости от размера) — 1 - 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Фасоль (сухая) — 100 г
  • Лук — 1 - 2 шт
  • Грибы (замороженные шампиньоны или опята) — 150 - 200 г
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Перец
  • Приготовление
    Суп с фасолью и грибами
    Фасоль замачиваем на ночь (если времени меньше – можно на несколько часов, но тогда несколько раз менять воду. Если времени нет совсем – прекрасно подходит консервированная, из банки). В холодную воду (у меня 1,5 – 2 литра на такое количество продуктов) кладем фасоль (воду сливаем!) и куриную грудку (я сняла с нее кожу; чтобы суп был понаваристее, можно ее оставить). О луке. Я не люблю его в супе, поэтому в самом начале бросаю в кастрюлю две небольшие луковицы, снимая с них только самую верхнюю грязную шкурку и срезав хвостики (на всякий случай споласкиваю их водой).
    Суп с фасолью и грибами
    Ставим кастрюльку на огонь, доводим до кипения. Пены образуется немного, снимаем; уменьшаем огонь. Через 20 – 25 минут добавляем порезанную картошку, грибы (можно немного разморозить, можно нет) и морковку (у меня тоже замороженная, натертая на терке).
    Суп с фасолью и грибами
    Еще минут через 10 вынимаем курицу; когда немного остынет, нарезаем кусочками и выбрасываем косточку. Минут через 40 – 45 с начала варки все уже практически сварилось (проверяем по фасоли). Бросаем соль по вкусу (если рано посолить, фасоль варится дольше), лавровый лист по вкусу, если есть желание – перец горошком. Еще через пять минут закладываем кусочки курицы, выбрасываем лук и лавровый лист. Доводим быстро до кипения – и оставляем настояться с полчаса (если есть уже хочется, можно и сразу – все равно вкусно!). Приятного аппетита!
    Суп с фасолью и грибами
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.