САЛАТЫ




Выпечка топ

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Картофельный суп
Придумала этот суп, коли готовила тушeную картошку, теперь это у меня идeт на ура! Можно есть холодным, тоже вкусно.


Свинина "Яблоко наливное"
Все очень просто. Готовится легко и быстро. Результат - сплошное наливное объедение.


Суп из риса
Этот супчик имеет приятный, немного островатенький вкус.


Стейки с голландским соусом
Очень сытно!С минимумом углеводов.


Суп крупяной с грибами
Питательно и вкусно. Обычно подобные супы татарочки варят в чугунках, в печи. Все продукты закладывают одновременно, заливают водой. Качественно вытапливают печь, выгребают угли и золу, ставят в печь плотно закрытый крышкой чугунок. Мы поступим иначе в связи с отсутствием печи..... Получится не менее вкусно!


Хомшурбо
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Nanosha под названием "Хомшурбо" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".   Исходный рецепт подвергся доработке, однако, основная линия выдержана. В результате имеем ароматный, красивый и вкусный суп.

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре из цуккини «Тэнги»   

Автор: Фрося Педалькина

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»


Описание: Требуется немного воображения, чтобы подчеркнуть тонкий вкус цуккини. Чеснок, базилик и карри придают пикантность этому супу. Идеален для соблюдающих диету. Рецепт можно использовать и для других овощей (тыквы, картофеля). Ингредиенты
  • Куриный бульон — 3 стак.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Карри — 3 ст. л.
  • Молотый перец — 1/4 ч. л.
  • Цуккини (примерно 500 гр) — 2 шт
  • Зеленый лук (4 пера) — 1 пуч.
  • Базилик свежий — 3 ст. л.
  • Базилик сушеный (если нет свежего) — 1,5 ст. л.
  • Йогурт без добавок ("Активия") — 125 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Приготовление
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Ингредиенты
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Наливаем в кастрюлю куриный бульон, добавляем выдавленный или нарезанный чеснок, карри и перец. На сильном огне доводим до кипения.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Пока бульон закипает, режем крупно зеленый лук,
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    цуккини колечками ( у меня замороженные уже были нарезаны). Нарезаем свежий базилик.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Кладем в кипящий бульон лук, цуккини и базилик, накрываем крышкой и варим на слабом огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    В глубокой таре смешиваем йогурт, сметану и крахмал,
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    добавляем из кастрюли цуккини и лук, смешиваем все блендером.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Перекладываем пюре обратно в кастрюлю с бульоном, доводим до кипения на сильном огне и варим, помешивая, 1-2 минуты, пока суп не загустеет. Солим по вкусу, если бульон несоленый.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    При подаче можно приправить сметаной и украсить перышком лука. Приятного аппетита!
    1 порция – 107 ккал, белки – 5гр, жиры – 4 гр, углеводы – 15 гр, холестерин – 4 мг, натрий 66 мг. Для Весонаблюдателей – 2 пункта./порция
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.