САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Селянка по-домашнему
Упрощенный, домашний вариант старорусского блюда, селянки. Селянка - разновидность солянки.


Сырный суп с морепродуктами
Все, кто любит морепродукты и сыр не останутся равнодушными!


Лангет
Традиционное мясное блюдо из говяжьей вырезки.


Холодный борщ на квасе
Помесь холоднго борща и окрошки - получается очень вкусно, готовится быстро.


Ребрышки свиные, запеченные в духовке
Очень прошу вас не ругаться. На сайте очень много рецептов ребрышек, запеченных в духовке. Но именно с таким маринадом я не нашла. Муж сказал, если эти ребрышки приготовить как шашлык, будет очеееень вкусно.


Телятина с картофелем, тушенная в кефире и майонезе
*1 кг телятины, *2 крупные луковицы, *2 крупные морковки, *4 шт. средних картофелин, *60 г сливочного масла, *1 стакан кефира, *4 ст. ложки майонеза,...

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре из цуккини «Тэнги»   

Автор: Фрося Педалькина

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»


Описание: Требуется немного воображения, чтобы подчеркнуть тонкий вкус цуккини. Чеснок, базилик и карри придают пикантность этому супу. Идеален для соблюдающих диету. Рецепт можно использовать и для других овощей (тыквы, картофеля). Ингредиенты
  • Куриный бульон — 3 стак.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Карри — 3 ст. л.
  • Молотый перец — 1/4 ч. л.
  • Цуккини (примерно 500 гр) — 2 шт
  • Зеленый лук (4 пера) — 1 пуч.
  • Базилик свежий — 3 ст. л.
  • Базилик сушеный (если нет свежего) — 1,5 ст. л.
  • Йогурт без добавок ("Активия") — 125 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Приготовление
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Ингредиенты
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Наливаем в кастрюлю куриный бульон, добавляем выдавленный или нарезанный чеснок, карри и перец. На сильном огне доводим до кипения.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Пока бульон закипает, режем крупно зеленый лук,
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    цуккини колечками ( у меня замороженные уже были нарезаны). Нарезаем свежий базилик.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Кладем в кипящий бульон лук, цуккини и базилик, накрываем крышкой и варим на слабом огне примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    В глубокой таре смешиваем йогурт, сметану и крахмал,
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    добавляем из кастрюли цуккини и лук, смешиваем все блендером.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    Перекладываем пюре обратно в кастрюлю с бульоном, доводим до кипения на сильном огне и варим, помешивая, 1-2 минуты, пока суп не загустеет. Солим по вкусу, если бульон несоленый.
    Суп-пюре из цуккини «Тэнги»
    При подаче можно приправить сметаной и украсить перышком лука. Приятного аппетита!
    1 порция – 107 ккал, белки – 5гр, жиры – 4 гр, углеводы – 15 гр, холестерин – 4 мг, натрий 66 мг. Для Весонаблюдателей – 2 пункта./порция
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.