САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


"Чудо - гриб"
Вкусный супчик! Рекомендую!


Ростбиф с винным соусом
"Classic" roast beef. Классический ростбиф.


Томатный супчик
Этот супчик полюбляет готовить моя бабушка! Я его очень люблю! Сама приготовила первый раз, но по ее рецепту)))


Довга бакинская
Национальное азерб. блюдо. Кисло-молочный суп, не в смысле кислый, а сделан на кефире (простокваше). Освежающий, легкий. Полезное блюдо, его очень хорошо подать после обильного застолья. Есть вариант довги с мясом и горохом, предпочитаю без этих компонентов.


Супчик "Друг сердечный"
Ничего не могу с собой поделать - люблю я потрошка: желудочки, печеночки и, конечно, сердечки... Вот и использую их на всю катушку. Супчик несложный в приготовлении, очень ароматный и легкий.


Готовим Свиную Рульку по-баварски
Уже был один такой - такой да не такой... готовим традиционную немецкую (баварскую) свиную ногу.

Друзья

Первые блюда / Супы → Рассольник с грибами   

Автор: Pachita

Рассольник с грибами


Описание: Рассольник любят многие. Предлагаю вам свой вариант с ароматными лесными грибами. Ингредиенты
  • Вода — 4 л
  • Говядина — 300 г
  • Нога свиная (голяшка) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Рассол — 1 стак.
  • Огурец (соленые) — 2 шт
  • Грибы (сухие) — 100 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Рис — 100 г
  • Масло растительное
  • Соль
  • Зелень
  • Приготовление
    Рассольник с грибами
    Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.
    Рассольник с грибами
    Грибы залить водой.
    Рассольник с грибами
    Картофель почистить, нарезать кубиками.
    Рассольник с грибами
    Огурцы мелко нарезать, обжарить.
    Рассольник с грибами
    Рис промыть.
    Рассольник с грибами
    Из бульона вынуть мясо и нарезать его кусочками.
    Рассольник с грибами
    В кипящий подсоленый бульон влить рассол от огурцов, положить рис. Затем добавлям картофель и огурцы.
    Рассольник с грибами
    Грибы отжать, нарезать, добавить в кастрюлю.
    Рассольник с грибами
    Морковь натереть, обжарить, положить в кастрюлю.
    Рассольник с грибами
    Лук мелко нарезать, спассеровать, добавить к нему томатную пасту. Выложить в кастрюлю.
    Рассольник с грибами
    За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо. Подавать со сметаной.
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.