САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Азу, как я его понимаю
Рецепт Леночки (Кыш) с "Кулинара" - "Азу с редькой" приготовлен мной для "Поваренка". За неимением редьки, я использовала кольраби. Получилось неимоверно вкусно! Кто не верит, пусть попробует.


Печеная картошка с мясом
Простое, но вкусное блюдо из мяса и картофеля.


Суп грибной по-болгарски
Все мы любим грибной супчик, в этот раз я решила его маленько ранообразить, добавить для пикатности огурчик, для сытности вермишельку и получилось Отлично!


Бигос классический
у каждой польки свой классический бигос - у моей бабули рецепт такой...


Суп "Послезастольный"
С утра, после вчерашнего плотного застолья хочется чего-нибудь легкого, освежающего, чтобы восстановить организм. Помогаем себе ударной дозой витаминов, улучшаем пищеварение, заодно и очищаем организм от шлаков. Да и так, очень вкусный и полезный супчик в летнюю жару.


Уха из сома
Скоро праздники, маевка, и этот рецепт думаю будет кстати.

Друзья

Первые блюда / Супы → Французский луковый суп - быстро и по-домашнему   

Автор: ЮленькО

Французский луковый суп - быстро и по-домашнему


Описание: Я отдаю отчeт тому, что «это» никоим образом не напоминает настоящий французский луковый суп. Посему не подаю этого на конкурс, слабоват рецепт… Похожего ничего не встречала, может, конечно, и плохо искала. Но на удивление просто и сытно. Заходим и смотрим! Ингредиенты
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Вода — 2 стак.
  • Багет (батон)
  • Масло сливочное
  • Сыр твeрдый
  • Масло оливковое
  • Приготовление
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Всё предельно легко. Это всё, что понадобится для супа. Да, это сырок и 2 луковицы.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Лук нарезаем (если по-хорошему, то мелко, и обжариваем перед тем, как отправлять в кастрюлю, но я поленилась), варить его нужно, пока вода не пожелтеет, - это, примерно, минут 7.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Под конец варки можно добавить немного моркови, зелени, подсолить (на любителя) и добавить приправ.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Пока варился лук, я нарезала батон. На сковородке растапливаю сливочное масло в оливковом и выкладываю кусочки батона. Примерно через минуту их нужно перевернуть, они уже приобретут золотистый цвет, но не успеют подгореть.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Сразу кладём сверху сыр и через минуту перекладываем гренки на тарелку (если сыр не начал плавиться, можно их отправить в микроволновку).
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Процеживаем суп через дуршлаг, желательно, чтоб стекло как можно больше «бульона».
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Натираем сырок на крупной тёрке.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Вот такой «бульон» получили.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Переливаем его назад в кастрюлю и снова на огонь.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Всыпаем тёртый сырок в «бульон».
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Взбиваем прямо на огне, поднимется много пены, не беда, это нормально, главное, довзбивать до однородного состояния, без комочков.
    Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
    Подаем с гренками, с расчётом 2 штуки на тарелку супа. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.