САЛАТЫ




Выпечка топ

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Пряная говядина "Фахитас"
Удивилась, когда не нашла подобного рецепта на сайте, восполняем пробел. Традиционное мексиканское блюдо из острого жареного мяса и овощей, подаваемых в пшеничной лепешке или в листьях латука.


Холодный томатный суп
Холодный суп из свежих помидоров, легкий, но очень сытный.


Жаркое по-домашнему
Очень вкусно! Ничего сложного! Рецепт родился сам по себе, в процессе приготовления, возможно, кто-то делает нечто подобное.


Ростбиф с ароматным пряным сливочным маслом
Одно из самых вкусных мясных блюд


Свинина маринованная, запечeнная в "рукаве"
Не претендую на оригинальность блюда, весь его смак - в запекании в "рукаве". На практике убедилась, что запекание в "рукаве" - быстрый (создаeтся вакуум), лeгкий, беспроигрышный, всегда вкусный вариант.


Эскалоп
Вкусная и нежная свинина. Одно из любимых блюд моего мужа.

Друзья

Первые блюда / Супы → Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"   

Автор: БигМама

Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"


Описание: Чесночный супчик очень вкусный и не требующий особых усилий при приготовлении. Ингредиенты
  • Бульoн (у меня языковый) — 3 стак.
  • Язык (отварной или любое мягкое мясо (окорок)) — 250 г
  • Чеснок (гранулированный, по вкусу) — 2 ст. л.
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Вино белое полусладкое — 3 ст. л.
  • Хлеб (любой любимый вами) — 4-5 ломт.
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Приготовление
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    1. Режем язык кубиками примерно 1 на 1 см.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    2. Быстро обжариваем на сковороде, добавляем сначала чеснок, затем томатную пасту. Вновь быстро обжариваем, добавляем вино, выпариваем пару минут. Выключаем газ и добавляем паприку.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    3. Готовим хлеб. Ломти не менее 1 см толщиной.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    4. Добавляем к прогретому бульону язык со сковородки. Даем покипеть пару минут.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    5. В суп добавляем ломти хлеба, давая пропитаться пару мину.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    6. Аккуратно разбиваем яички, чтобы не прорвать желтки так, чтобы получилось что-то вроде яиц-пашот. Оставляем на газу до тех пор, пока не "завяжется" белок.
    Чесночный суп по-кастельянски "От Маруси"
    7. Ваш суп готов! Теперь аккуратно, не нарушая целостности ломтей и не повреждая яиц, раскладываем наше блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.