САЛАТЫ




Выпечка топ

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рулетики "Коровка на травке"
Говяжьи рулеты с зеленью и соусом!


Имбирный суп с болгарским перцем
Мастер-класс Hansa по приготовлению имбирного супа.


Грибная уха осенняя
Домашние попросили рыбную юшку, а просто ухи не хотелось. Плюс имелись свежие, ароматные лесные грибы. Поэтому родилась идея осенней грибной ухи. Вкус просто замечательный. Шагов много, но на самом деле готовится очень просто. Угощайтесь.


Запеканка "Крестики-нолики"
Школьная любовь, первая учительница, выпускной бал... Вот о чем пишут во вступлении к конкурсу "Вечер школьных друзей". И никто - о двойках, прогулах, плохом поведении... Придется мне восполнить пробел и рассказать о своих школьных "подвигах". Ну не будет полным рассказ о школьной жизни без этой стороны медали.


Грибной крем-суп с сырными завитушками
Нежнейший крем-суп из шампиньонов, шиитаки, сливок и сыра с пикантной ноткой бекона. Оооочень сытный, а с сырными палочками может послужить полноценным обедом. Угощайтесь!


Телятина, запеченная с картофелем
*500 г мякоти телятины, *5 картофелин (500-600 г), *4 луковицы, *1 ст. ложка муки пшеничной, *1 стакан бульона, *2 ст. ложки соуса томатного, *1 ст. ложка молотых сухарей,...

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре "J\'aime les champignons, non, je les adore"   

Автор: Оленька_солнышко

Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"


Описание: Очень нежный и в то же время сытный, очень-очень ароматный супчик. Добавляю как вариант к уже имеющимся рецептам. Ингредиенты
  • Грибы (белые или шампиньоны) — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Маслo сливочнoe — 2 ст. л.
  • Бульон (куриный или овощной, у меня куриный) — 2 л
  • Зелень (укропа и петрушки, у меня сушеная) — 1 ч. л.
  • Приправа (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
  • Сливки (10%) — 150 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Фета — 50 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Приготовление
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    в глубокую сковороду кладем масло и мелко нарезанный лук, немного обжариваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем мелко нарезанные грибы, специи и зелень, жарим еще 5 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    кладем муку, перемешиваем и заливаем бульоном
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    доводим до кипения и варим на маленьком огне 45 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    снимаем с огня и взбиваем блендером
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    желток взбиваем со сливками
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем сливки и фету, снова взбиваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    ставим на огонь и, помешивая, сильно нагреваем, но не доводим до кипения - и наш ароматный суп готов
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Bon appetit!Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.