САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясные "трюфели"
Мясные "трюфели"... Муж балует меня. У него, наверно, "Весна в сердце" и, конечно же, любовь. Для девушек, любящих конфетки в фольге. У нас они оказались с сюрпризом внутри. Я была в восторге! А теперь вы пробуйте!.


Летний суп с кальмарами и сырными булочками "Семейный обед"
Выходные - это настоящий праздник в нашей семье, когда все собираются вместе... и тут надо угодить всем: несмотря на жару, нужно приготовить обед, который будет легким и в то же время сытным... интересным и праздничным... простым в приготовлении и неожиданным... Итак, овощи и фрукты, зелень и листья салата, с пикантной ноткой кальмаров... в интересной заправке из свекольного настоя с домашним квасом, вприкуску с мягкими и нежными сырными булочками с орехами...


Свинина ароматная, в фольге
*1,5 кг свиной корейки, *2 бутона сухой гвоздики, *1/2 ч. ложки корицы, *4 ч. ложки соли, *2 ч. ложки черного молотого перца, *1 головка репчатого лука, *1 ч. ложка тмина, *2 ст. ложки...


Крошка-окрошка
Окрошка с копченым карбонатом, летней зеленью, огурцами, редиской, картошкой и деревенскими яйцами


Пшенный суп с томатно-чесночными булочками
Раньше пшено было редким гостем на моей кухне. Но сейчас мне начали нравиться блюда из него. Суп с пшеном получается очень сытным и вкусным, при этом он отлично оттеняется томатно-чесночными булочками.


"Окрошка на минералке"
Раньше я всегда делала окрошку на кефире, потом как-то я попробовала на минералке, это моего брата научил его друг, мне понравилось и теперь я так делаю всегда! Если кто не пробовал, советую попробовать!

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре "J\'aime les champignons, non, je les adore"   

Автор: Оленька_солнышко

Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"


Описание: Очень нежный и в то же время сытный, очень-очень ароматный супчик. Добавляю как вариант к уже имеющимся рецептам. Ингредиенты
  • Грибы (белые или шампиньоны) — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Маслo сливочнoe — 2 ст. л.
  • Бульон (куриный или овощной, у меня куриный) — 2 л
  • Зелень (укропа и петрушки, у меня сушеная) — 1 ч. л.
  • Приправа (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
  • Сливки (10%) — 150 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Фета — 50 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Приготовление
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    в глубокую сковороду кладем масло и мелко нарезанный лук, немного обжариваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем мелко нарезанные грибы, специи и зелень, жарим еще 5 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    кладем муку, перемешиваем и заливаем бульоном
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    доводим до кипения и варим на маленьком огне 45 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    снимаем с огня и взбиваем блендером
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    желток взбиваем со сливками
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем сливки и фету, снова взбиваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    ставим на огонь и, помешивая, сильно нагреваем, но не доводим до кипения - и наш ароматный суп готов
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Bon appetit!Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.