САЛАТЫ




Выпечка топ

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Холодный суп со льдом
Намотавшись по нашей жаре как-то снова захотелось чего-то лeгкого и холодненького. На помощь как всегда пришeл очередной супчик из моей коллекции! Угощайтесь!


Суп с красной чечевицей и сельдереем
Очень вкусный, сытный, густой, ароматный суп. Согревает душу и тело :-)


Суп с рисовыми фрикадельками
Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.


"Ленивая" свинина на китайский лад
Эти кисло-сладкие полосочки мяса с чесночным ароматом не оставят равнодушными тех, кто предпочитает китайскую кухню. Особенно, меня выручает этот рецепт при нехватке времени, а иногда, и сил. На сайте много похожих вариантов, но т. к. ингредиенты всe-таки отличаются, то и вкус у этих блюд, соответственно, разный. Надеюсь, что и на мою свининку найдeтся свой поварeнок.


Суп-велюте из сельдерея
Продолжаем кинорецепты из фильма "Дневник Бриджит Джонс". Важный день в жизни Бриджит - у нее день рождения, и она решила это отпраздновать с друзьями. Но повариха из нее никудышная, и результат соответствующий - на столе синий суп, соус "каприз" - непонятная зеленая жижа и странный десерт из апельсинов. Но что же на самом деле задумала приготовить Бриджит?


Нежные ломтики филе говядины, обжаренные в яйце и крахмале
Очень вкусное блюдо, по мотивам китайской (сычуаньской) кухни. Делается быстро и просто.

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре "J\'aime les champignons, non, je les adore"   

Автор: Оленька_солнышко

Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"


Описание: Очень нежный и в то же время сытный, очень-очень ароматный супчик. Добавляю как вариант к уже имеющимся рецептам. Ингредиенты
  • Грибы (белые или шампиньоны) — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Маслo сливочнoe — 2 ст. л.
  • Бульон (куриный или овощной, у меня куриный) — 2 л
  • Зелень (укропа и петрушки, у меня сушеная) — 1 ч. л.
  • Приправа (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
  • Сливки (10%) — 150 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Фета — 50 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Приготовление
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    в глубокую сковороду кладем масло и мелко нарезанный лук, немного обжариваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем мелко нарезанные грибы, специи и зелень, жарим еще 5 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    кладем муку, перемешиваем и заливаем бульоном
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    доводим до кипения и варим на маленьком огне 45 минут
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    снимаем с огня и взбиваем блендером
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    желток взбиваем со сливками
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    добавляем сливки и фету, снова взбиваем
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    ставим на огонь и, помешивая, сильно нагреваем, но не доводим до кипения - и наш ароматный суп готов
    Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore" Bon appetit!Суп-пюре "J'aime les champignons, non, je les adore"
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.