САЛАТЫ




Выпечка топ

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Борщ литовский с ушками
Конечно, в литовской кухне очень большое место занимает картофель! Но и значительное место занимают также щи, борщи и супы. В грибной "борщ с ушками по-литовски" кладут "ушки" из сушеных отварных грибов и пассированного лука. Очень вкусный и сытный борщ, который не зазорно подать и на праздничный стол. Попробуйте!


Мясо в ореховой панировке
Это мясо с арахисом, арахис придаeт удивительный вкус и запах.


Говядина с шампиньонами и овощами в сливочном соусе с имбирeм
Мы любим тушeное мясо, вот я и стараюсь придумывать разные рецепты его приготовления. Сегодня вот такой. Говядина от тушения в сливках становится мягкой и нежной, а имбирь придаeт неповторимый аромат.


Чечевичный суп с пряной заправкой
Вкусный суп из моей любимой чечевицы с кислинкой, но в этом рецепте весь секрет в пряной заправке!


Рассольник с перловкой
*600 г мяса (я взяла телятину), *5-6 картофелин, *1 морковь, *1 луковица, *2 больших соленых огурца (270-300 г), *3 ст. ложки растительного масла, *1 стакан перловой крупы,...


Соло для свиньи или горшковая радость
Всем привет. Хочу поделиться с вами замечательным рецептом, о котором, я к сожалению, надолго забыл. Теперь буду делать дома намного чаще, ибо оно того стоит. Поехали.

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре с репой и курицей   

Автор: Нина-супербабушка

Суп-пюре с репой и курицей


Описание: Девочки, не бросайтесь в меня тапками, но я снова к вас с очередным супом-пюре. Это все из-за внучки. Обычные супы я варю достаточно острыми, сказывается грузинская кровь, да и муж с сыном любят поострее, вот и приходится для моего Солнышка варить отдельно. В этот раз надо было срочно сварить какой-нибудь легкий, но сытный супчик. После отравления Маринка 2 дня ничего не ела. Ингредиенты
  • Окорочок куриный (небольшой) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1/2 шт
  • Лук-порей (кусочек примерно 10 см)
  • Репа (средняя) — 1/2 шт
  • Картофель (средний) — 3 шт
  • Сельдерей черешковый (черешки) — 1 шт
  • Сельдерей корневой (небольшой кусочек)
  • Сливки (жирные 15%)
  • Приготовление
    В этот раз я пошаговых фото не делала. Во-первых, спешила, а, во-вторых, столько раз уже я их выставляла. Технология не меняется. Все предельно просто.
    Из окорочка сварить бульончик. Сваренный окорочок вынуть из бульона, бульон процедить. Все овощи вымыть и очистить. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке, порей нарезать тонкими полуколечками, картофель и репу маленькими кубиками, черешок сельдерея - ломтиками.
    Разогреть сковороду с растительным маслом, спассеровать морковь и порей. Бульон довести до кипения, выложить зажарку и все овощи. Бульон должен только-только покрывать овощи. Добавить снятое с костей и нарезанное маленькими кусочками мясо курицы. Варить на маленьком огне до готовности овощей. Взбить блендером до состояния однородного пюре. Посолить. Добавить сливки по вкусу до нужной вам консистенции и прогреть суп, не доводя до кипения.
    При подаче украсить сметанкой и укропом.
    Суп получился невероятно вкусный, красивого золотистого оттенка. С удовольствием и Маринка поела, и мамочка ее и я сама.
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.