САЛАТЫ




Выпечка топ

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Фасолевый суп-пюре по-испански
Ну, как сказать, супчик понравился, но дело вкуса.


Мясо по-запорожски
Очень вкусное маринованное мясо


Подчеревка
Мамино блюдо. Все в восторге!!!


Жаркое с нутом
Пряное жаркое с нутом. Острое, вкусное...


Довга
Это такой супчик, но белый, потому что вместо бульона там кефир... мы в шутку его называем "белым" супчиком.


Эскалоп по-немецки
*500 г свинины, *250 г сала, *100 г сливочного масла, *5 яиц, *1 луковица, *1 ст. ложка муки, *перец черный молотый, соль, зелень, растительное масло....

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп крестьянский   

Автор: Нина-супербабушка

Суп крестьянский


Описание: Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте. Ингредиенты
  • Вода (или бульон) — 3 л
  • Капуста белокoчанная — 500 г
  • Сельдерей (корневой) — 100 г
  • Картофель (небольшой) — 8 шт
  • Репа (небольшая) — 120 г
  • Морковь (небольшая) — 2 шт
  • Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
  • Помидор (средние) — 4 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Перец черный (горошком, щепоть)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Приготовление
    Суп крестьянский
    Морковь и репу очистить и нарезать тонкими ломтиками, сельдерей - соломкой.
    Суп крестьянский
    Капусту нашинковать соломкой.
    Суп крестьянский
    Лук нарезать полукольцами или кубиками (как вам больше нравится), выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до легкой золотистости.
    Суп крестьянский
    Добавить морковь и сельдерей и спассировать до полуготовности.
    Суп крестьянский
    В кипящую воду или бульон выложить капусту.
    Суп крестьянский
    Как только закипит, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель,
    Суп крестьянский
    зажарку,
    Суп крестьянский
    репу,
    Суп крестьянский
    довести до кипения, посолить, добавить черный перец горошком. Варить на слабом огне 20 минут.
    Суп крестьянский
    За 5 минут до готовности опустить помидоры, нарезанные ломтиками, и 3 лаврушки. Когда овощи будут готовы, выключить огонь, положить 2 зубчика измельченного чеснока. Кастрюлю накрыть крышкой и настаивать суп 10-15 минут.
    Суп крестьянский
    По истечении времени удалить лаврушку и подать суп со сметаной, посыпав зеленью.
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.