САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Сырный суп с ветчиной и шампиньонами
Если гости на пороге, а нечем накормить, то можно приготовить быстрый и оригинальный супчик с шампиньонами и ветчиной.


Бобовая похлебка-рецепт от Рыжего Кота
Самый простой и вкуснейший постный суп из всех, что мне доводилось готовить и пробовать. Он просто не может не понравиться! Такой супчик не раз выручал нас в молодые годы! Девочки, не знаю, какой из меня сказитель-Бажов, но попытаюсь... Не судите строго, в плане публичного сказкотворчества - дебют!


Фруктовый суп "Ябчанка"
Ябчанка - это холодный, протертый (относительно густой) сладкий яблочный суп, заправленный манкой.


Пряная почерeвка с цветной капустой
Почерeвка - толстый конец брюшины в поясничной части свиньи содержит больше мяса, чем тонкий конец, находящийся ближе к задним ногам. Подчеревок используется для жарения, более крупные его куски запекают, можно солить и скатывать в рулет для варки. Готовое мясо этой части продают как бекон с прожилками. В нeм больше мяса , чем сала и шкурка внизу.


Рыбный супчик с кукурузой
Интересное сочетание продуктов и изумительный вкус!!!


Картофельный суп с фрикадельками
Главная фишка - в приготовлении фрикаделек.

Друзья

Первые блюда / Супы → Мексиканский кукурузный суп   

Автор: Дарьюшка

Мексиканский кукурузный суп


Описание: Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Суп из курицы и кукурузы. Ингредиенты
  • Куриное филе (я положила 3 шт.) — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Перец чили — 1/4 ч. л.
  • Молоко — 0.5 л
  • Кукуруза (консервированная) — 250 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль
  • Укроп
  • Приготовление
    Мексиканский кукурузный суп
    Куриное филе залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
    Мексиканский кукурузный суп
    Снять пену, посолить, добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу. Убавить огонь до среднего и варить 30 минут.
    Мексиканский кукурузный суп
    Оставшийся лук и острый перец мелко нарезать. Обжарить 2 минуты.
    Мексиканский кукурузный суп
    Добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут. 2/3 смеси из сковородки выложить в блендер и перемолоть в пюре. Забыла сфоткать :(
    Мексиканский кукурузный суп
    К этому времени курица сварилась. Бульон процеживаем, филе режем на кусочки.
    Мексиканский кукурузный суп
    В чистую кастрюлю наливаем молоко. Добавляем пюре из блендера, процеженный бульон, порезанное филе и оставшиеся овощи из сковородки. Солим. Доводим до кипения.
    Мексиканский кукурузный суп
    Разливаем по тарелкам и добавляем укроп. Я заменила укроп петрушкой.
    Мексиканский кукурузный суп
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.