САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо, тушеное с черносливом
Нашла это блюдо на каком-то кулинарном сайте, нам всем очень понравилось, готовится, легко и достаточно быстро. Прекрасно подойдет для праздничного стола.


Суп-пюре из корня сельдерея
Супчик обалденно вкусный и такой же обалденно простой!


Уха "Бурлацкая"
Я вчера готовила рыбу по-вьетнамски, и много чего от сырой рыбы осталось. Подумалось, а не сварить ли мне уху, простую русскую уху... Пробуйте.


Легкий лентяйский супчик
На скорую руку...


Солянка мясная
Густой, наваристый суп, точнее, среднее между супом и вторым блюдом. Для холодной зимы - просто находка!


Суп "Доброе утро"
Рецепт слышала утром в полудреме в программе "Доброе утро". Не записала сразу, немного запомнила, что-то добавила лично от себя, приготовила на обед, муж съел и попросил добавки.

Друзья

Первые блюда / Супы → Острый суп из киноа с авокадо   

Автор: в744нт

Острый суп из киноа с авокадо


Описание: Подайте вашему мужчине на обед этот сытный острый супчик из киноа, оттененый свежестью авокадо, и он непременно останется доволен. Супом. И вами. Ингредиенты
  • Кинва (Киноа "Мистраль") — 0.5 стак.
  • Лук белый — 0.5 шт
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Бульон (мясной или овощной) — 0.7 л
  • Перец чили — 0.5 шт
  • Зира — 0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая (порошок) — 1 ст. л.
  • Авокадо — 1 шт
  • Лимон — 0.5 шт
  • Приготовление
    Острый суп из киноа с авокадо
    Половину луковицы и один стебель сельдерея нашинковать и спассеровать на оливковом масле.
    Острый суп из киноа с авокадо
    Добавьте 1 ст. л. сладкой паприки, половинку перца чили (у меня был маленький засушенный), щепотку зиры, перец горошком (раздавить). Налить полстакана бульона и протушить пару минут.
    Острый суп из киноа с авокадо
    В это время тщательно промываем киноа (если промыть плохо - может горчить!) и добавляем ее на сковороду. Кладем томатную пасту и измельченные зубчики чеснока. Еще пару минут прогреем все вместе. Переливаем все в кастрюлю. Добавить 0,5-0,7 литров бульона. У меня был куриный бульон. Варить до готвности крупы. Солить в конце.
    Острый суп из киноа с авокадо
    В это время нарезаем авокадо, поливаем его соком лимона, чтобы не потемнел.
    Острый суп из киноа с авокадо
    Готовый суп наливаем в тарелку и сверху выкладываем авокадо. Посыпаем зеленью. Кинза тут как нельзя кстати. Украшаем долькой лимона.
    Острый суп из киноа с авокадо
    Очень вкусно, остро и свежо одновременно. Напоминает что-то среднее между харчо и рассольником. Но с экзотическим привкусом. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.