САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп для любимого
Забыв купить что-нибудь мясное, я открыла морозилку и нашла филе пангасиуса. А хотелось-то жиденького поесть... Вот и решила поэкспериментировать. Муж был в восторге!!!


Свинина с овощами по-китайски
Китайское блюдо, в меру острое, понравится гурманам.


Суп "Луковый"
Легкий супчик для всей семьи!


Запеченные свиные ребрышки
Свекровь зашла в новый мясной магазинчик и купила очень аппетитные свиные ребрышки... В итоге, я их "слепила из того, что было")) Получилось очень вкусно: пикантно и оставляет очень приятное послевкусие


Boeuf Bourguignon
Готовить это, как и многие классические рецепты, можно многими способами. Один из самых простых и быстрых (но также и самых дорогих) было бы делать с говядиной высшего сорта, sirloin или даже filet mignon, обжарить и тушить очень коротко. Другой, по моему мнению, даже повкуснее - брать кусок говяжей задницы ( rump steak ), киллограма где-то полтора, завестись терпением и - вперед.


Овощной суп со свеклой и фасолью
Вспоминаю, как варила первый в жизни суп и наставления моей мамы: "Суп - это компот, только овощной!". Эти слова стали основой для всех моих экспериментов с первыми блюдами, которые всегда варю только овощные, без зажарки.

Друзья

Первые блюда / Супы → Мамин суп   

Автор: MefiDi

Мамин суп


Описание: Этот суп был придуман моей мамой в годы перестройки. Когда мяса не было, макаронные изделия оставляли желать лучшего. Суп вкусняшный, сытный :) Ингредиенты
  • Тушенка (говяжья) — 1 бан.
  • Картофель — 600 г
  • Морковь — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Вода (+0,5 стакана в тесто) — 2 л
  • Мука — 1 стак.
  • Соль (+1/3 ч.л. в тесто) — 2 ч. л.
  • Зелень (по вкусу)
  • Масло подсолнечное — 5 ст. л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт
  • Приготовление
    Мамин суп
    Делаем тесто для клёцек - замешиваем воду, соль, муку. Даем отдохнуть минут 15-20 минут.
    Мамин суп
    Нарезаем половину головки лука кубиками. Высыпаем в кипящую воду. Варим, пока вода не приобретет зеленоватый оттенок.
    Мамин суп
    Нарезаем 200 гр морковки и картофель брусочками. Высыпаем в кастрюлю с луком. Солим.
    Мамин суп
    Нарезаем тесто. Сначало крутим колбаску, а потом уже на свой вкус определяем размер клёцек. Я делаю большие - ребенок так больше любит. Высыпаем вариться к овощам.
    Мамин суп
    Делаем поджарку. Половину лука нарезаем, морковку (оставшиеся 200 гр) натираем на терке. Пассeруем до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю к клецкам и овощам.
    Мамин суп
    Открываем тушенку. Делим, как тортик, и высыпаем в кастрюлю. Варим еще минут 10.
    Мамин суп
    В конце приготовления заправляем чесноком, зеленью и лавровым листом. Даем постоять минут 20. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.