САЛАТЫ




Выпечка топ

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Салат со шпротами и картофелем
*1 банка шпрот (160 г), *3 вареных вкрутую яйца, *1 вареная картофелина, *100 г твердого сыра, *зеленый лук, *майонез, *перец черный молотый - по желанию....


Свинина с помидорами и каперсами
Рецепт родился в процессе экспериментов с впервые купленной баночкой каперсов. Муж сказал, что это лучший вариант приготовления мяса, который он когда-либо пробовал, поэтому делюсь с вами, дорогие поварята :)


Гороховый суп с копченостями и крутонами
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого супа. Предлагаю свой вариант, может кому и пригодится. Получается наваристым, ароматным и вкусным!


Капустные голубцы
Очень вкусные голубцы


Касуэла и энсалада чилена с кальмарами
Гурманствующим чилийцам и чилийствующим гурманам посвящается...


Говядина "Льдинка"
"Льдинка" - не потому что холодное, а потому что мяско просто тает во рту. Никогда не подумаете, что это говядина. Этот рецепт я позаимствовала у своей второй мамы - свекрови, она у меня классная. Не всем так везет. Плюю три раза, что бы не сглазить :-).

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-гуляш   

Автор: _FILA_

Суп-гуляш


Описание: Самый настоящий гуляш! Можно приготовить дома в кастрюльке, а можно на даче в котелке! Ингредиенты
  • Свинина (голяшка) — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Картофель — 5 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Петрушка (корень) — 1 шт
  • Перец сладкий зеленый — 2 шт
  • Помидор (свежий) — 1 шт
  • Капуста кольраби — 1/2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
  • Тмин (молотый) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Соль
  • Масло растительное
  • Приготовление
    Мясо помыть, нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать мелко.
    Нагреть масло и жарить лук до прозрачности (в венгерской кухне использую большое количество жира и масла, поэтому можно сказать, что лук в масле варится), добавить чеснок.
    На лук положить мясо и немного поджарить.
    Когда мясо станет белым, добавить красную паприку, хорошенько перемешать и залить водой.
    Паприка в горячем масле очень быстро горит, буквально за секунды, это меняет ее вкус – паприка становится горьковатой. Поэтому когда добавляем паприку, лучше на это время снять кастрюлю с огня, и держать наготове воду.
    Если паприку добавлять уже в воду, то она не сохранит свой цвет.
    Сразу после добавления воды можно класть соль, тмин и перец. Порезать кубиками зеленый перец и помидор, кольраби, морковку, петрушку, положить в суп.
    Картофель добавить в конце, когда мясо уже почти сварилось.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.