САЛАТЫ




Выпечка топ

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Салат рыбный
*300 жареного филе морской рыбы (можно вареного), *400-500 г свежих шампиньонов, *2/3 стакана майонеза, *1 ст. ложка лимонного сока, *1/2 ч. ложки сахара, *зелень, соль, перец, мука,...


"Ленивая" свинина на китайский лад
Эти кисло-сладкие полосочки мяса с чесночным ароматом не оставят равнодушными тех, кто предпочитает китайскую кухню. Особенно, меня выручает этот рецепт при нехватке времени, а иногда, и сил. На сайте много похожих вариантов, но т. к. ингредиенты всe-таки отличаются, то и вкус у этих блюд, соответственно, разный. Надеюсь, что и на мою свининку найдeтся свой поварeнок.


Сливочный супчик -"Рыжик"-
Ароматные лисички, купленные мною за городом еще неделю назад, наконец, обрели свое законное место на столе! Супер!


Похлебка с редькой "По-старорусски"
Это рецепт из моего детства! Такую похлебку нам раньше готовила бабушка в деревне. Рецепт очень простой, но зато такой вкусный!


Котлета "Царская"
Очень вкусное и нежное мясо. Оригинальное сочетание продуктов. Заходите и узнаете.


Супер-нежная говядина
Все готовили в рукаве рыбу, курицу, а говядину вы в рукаве тушили? Мне в субботу пришла в голову эта идея. Очень быстро, вкус потрясающий, и мясо - губами ешь!

Друзья

Первые блюда / Супы → Супчик "Сморчочек"   

Автор: Лариса Зв

Супчик "Сморчочек"


Описание: Вчера муж с дочерью ходили в лесопосадки и принесли первые весенние грибы - сморчки. Грибочки, проверенные годами. Мы их варим, жарим, маринуем... Вот на заметку вам рецепт легкого и вкусненького супчика, быстрого в приготовлении. Мои грибники попросили добавки. Ингредиенты
  • Бульон (куриный или вода) — 2 л
  • Грибы (сморчки или другие съедобные) — 300 г
  • Картофель — 500 г
  • Моркoвь (средняя) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Соль — 1 ст. л.
  • Перец (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
  • Смалец (для жарки) — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Приготовление
    Супчик "Сморчочек"
    Вот такие эти сморчки.
    Супчик "Сморчочек"
    Грибы отвариваем 20 минут в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, даём остыть. Ставим на огонь кастрюлю с ранее приготовленным куриным бульоном. Если нет бульона, заливаем обыкновенную воду, доводим до кипения. Бросаем нарезанный длинными брусочками очищенный картофель. На раскаленную сковороду кладем нарезанные грибочки (мелкие можно целыми), ждем, чтобы ушла вода, добавляем смалец, растительное масло, луковицу, нарезанную полукольцами, и моркошку, натертую на корейской терке. олим, перчим, добавляем лаврушку.
    Супчик "Сморчочек"
    Когда картофель сварится, добавляем то, что жарили. Если домочадцы стучат ложками, подаём сразу. Зелень добавляем на столе. Приятного :))) Это мой первый рецептик на сайте.
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.