Автор: Lenok2
Описание: Любимое блюдо моих друзей, очень прост в приготовление. Говорят самый вкусный рассольник который они пробовали!!! Очень сытный, густой и вкусный рассольник. Готовится без масла. Низкокалорийное, в 100 г. пр. 50 -70 ккал. Попробуйте и Вам понравится!!!!!
Ингредиенты Картофель сырой (Примерно) — 500 г Перловка (Примерно) — 1 стак. Тушенка кусковая (Я покупаю в железной банке Березовского комбината, г.Береза, Беларусь) — 1 бан. Маринованные огурчики (Именно маринованные, желательно не крупные. Целая банка 700гр.нам понадобится не только сами огурчики, но и маринад) — 1 бан. Лук — 100 г Томатная паста — 1,5 ч. л. Приправы ПриготовлениеПромываем перловку, ставим вариться в кастрюльку(примерно 3 литра)Воды должно быть на половину кастрюли.Солим, но только совсем чуть-чуть!!!!
Пока перловка варится. берем тушонку,закидываем ее в сковородку, обжариваем минут 5, добавляем приправы(Приправа для курицы от CYKORIA 1 ч.л., перец черный молотый, через 5 минут добавляем порезанный лук.
Огурцы режим и делим на 2 части вместе с рассолом(только жидкость),1 половину(вместе с рассолом) добавляем к тушенке, тушим все это минуты 3, добавляем томатн. пасту, хорошенько размешиваем и снимаем с огня.
Когда перловка почти сварилась, добавляем в нее порезанную картошку. Через минут 10, добавляем 2-ю часть огурцов с рассолом. Добавляем приправу(Для блюд из картофеля от CYKORIA)
Когда картошка почти готова добавляем Тушеночно-огуречную массу, если в кастрюле осталось еще места добавляем кипяченную воду. Оставляем вариться на 10 минут, добавляем лаврушку, пробуем на Соль, если все устраивает, то Добро Пожаловать к столу!!! Блюдо становится еще вкуснее если настоится!!!!!