САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо запеченное с киви и грушами
Рецепт нашла у Юли La Perla (ЖЖ). Правда, она готовила мясо с яблоками, а этот рецепт привела как оригинальный. Мяса с яблоками мне не захотелось, ведь с киви интересней))) И вот что получилось...


Оранжевое настроение
Очень легкий в приготовлении супчик, который согреет холодным зимним вечером.


Суп грибной "по-быстрому"
Захотелось вечером супчика горяченького... вкусного и сытного...


Свинина, тушенная с картошкой
Традиционное блюдо с мясом.


Суп-пюре из запеченной тыквы
Сейчас сезон тыквы, а я только кашу из нее готовила. Решила пойти дальше и остановилась на супчике. Знала, что будет вкусно, но чтобы настолько - нет. Потрясающий аромат, нежная текстура. Моя доча четыре раза за день ела этот суп, хотя ее один раз с трудом заставишь первое поесть. И сейчас, придя от мамы (мы были на шашлыках), она попросила оставшуюся порцию супа-пюре. Сидит, уплетает.


Мясо "Пикантная нотка"
Предлагаю рецепт замечательного мяса, тушеного со сметаной и айвой. Очень нежное, вкусное, пикантное, с потрясающим медовым ароматом... Точно так же можно приготовить и курицу.

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп "Яйла"   

Автор: olka-turk

Суп "Яйла"


Описание: Ароматный рисовый суп-пюре с мятой и йогуртом, который придает кислинку. Ингредиенты
  • Масло сливочное — 1,5 ст. л.
  • Желток яичный — 1 шт
  • Мука — 0,5 стак.
  • Лимон — 0,5 шт
  • Йогурт (натуральный или сметана) — 1 стак.
  • Бульон (мясной) — 1 л
  • Рис — 50-60 г
  • Соль
  • Мята (сушеная) — 1,5 ч. л.
  • Приготовление
    Суп "Яйла"
    Бульон довести до кипения, всыпать рис и варить на слабом огне в течение 15 минут.
    Суп "Яйла"
    В йогурт добавить муку, желток и лимонный сок. Хорошо перемешать.
    Суп "Яйла"
    Развести смесь бульоном и взбить венчиком до однородного состояния. Помешивая, влить соус в кипящий суп, посолить по вкусу, снова довести до кипения и снять с огня.
    Суп "Яйла"
    В сковороде разогреть сливочное масло, всыпать мяту, прогреть в течение 2-3 минут, помешивая.
    Суп "Яйла"
    Сливочное масло с мятой влить в суп, перемешать. Можно сначала разлить по тарелкам суп, а затем уже добавить масло с мятой.
    Суп "Яйла"
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    Суп "Яйла"
    Суп "Яйла"
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.