САЛАТЫ




Выпечка топ

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рассольник по-домашнему
Сегодня вернулась из Красноярска, а дома шаром покати :) все работают, важные такие :) пришлось кинуться к кастрюлям :) спасать семейство с голоду :) помощником был буклет :)


Рагу из говядины и грибов
Это очень вкусное блюдо, и даже на второй день оно не теряет своих вкусовых качеств, что немаловажно для тех, кто не имеет возможности готовить каждый день!


Рулет из свинины
Фаршированная брюшина вкусна в горячем и холодном виде.


Говядина в кофейном соусе
Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!


Свинка тушеная
Ароматное блюдо


Грибной суп " Грибное счастье"
Наверно уже никого не удивишь рецептом грибного супа и все таки я постараюсь))). Суп очень вкусный с домашней лапшой, мы с любимым очень полюбили этот супчик, попробуйте!!!!

Друзья

Первые блюда / Супы → Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками   

Автор: Масяся

Сырно-овощной суп-пюре с фрикадельками


Описание: Рецепт для любителей супчиков-пюре! Нежный, вкусный супчик! На сайте вроде точно такого не нашла, но может плохо искала) Ингредиенты
  • Бульон ( куриный) — 1 л
  • Картофель — 3 шт
  • Фасоль (зеленая стручковая свежая и замороженная) — 200 г
  • Тыква — 200 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр (твердый) — 200 г
  • Масло оливковое (для поджарки) — 2 ст. л.
  • Фарш (любой ) — 200 г
  • Специи (любые на ваш вкус)
  • Зелень (по вкусу)
  • Приготовление
    1 В бульон закладываем картошку, которую режем крупно.
    2. Когда картошка чуть проварится добавляем фасоль и порезанную тыкву.
    3. Лучок и морковь режем и пассеруем на оливковом масле
    4. Забрасываем их к остальным овощам в бульон
    5. Из фарша делаем фрикадельки и добавляем в супчик
    6. Сырок трем на терке или мелко режем и добавляем в суп
    7. Варим до готовности (пока овощи не станут мягкими). Конечно, не забываем посолить наш супчик!
    8. Когда все будет готово, фрикадельки вылавливаем, блендером или миксером со специальной насадкой взбиваем суп до состояния пюре.
    10. От бульона у меня осталось немного куриного мяса, его тоже пустила в дело - порвала руками на кусочки и добавила в суп)
    9. Добавляем обратно фрикадельки, супчик разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью, можно подать сухарики.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.