САЛАТЫ




Выпечка топ

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мятный суп-крем с цветной капустой
Был у меня сегодня на обед приготовлен рыбный суп, но внучка категорически отказалась его есть. Пришлось срочно, набегу, что-то соображать. Времени было в обрез. Решила приготовить суп-пюре из того, что найду в холодильнике. Выношу на ваш суд то, что получилось. А внученька уже оценила, съев супчик до капельки.


Шалти борщи - холодный литовский борщ
На сайте есть рецепт этого борща, но во-первых это другой рецепт, а во-вторых, он был так давно, что я рискнула напомнить всем об этом чудесном и освежающем блюде. В такую жару-самое то...


Лeгкий суп с яйцом
Овощной суп с яйцом, лeгкий - в полном смысле этого слова! Простой в приготовлении, яркий на вид и диетический по составу, этот суп незаменим для тех, кто соблюдает диету, следит за фигурой или просто устал от тяжeлой пищи. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Юлия М под названием "Простенький супец" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Отдельная благодарность Ларисе (Lady Kitten) за помощь в обработке главной фотографии.


Рассольник с консервированной рыбой
Рассольник с консервированной рыбой для постного питания.


Свинина, жаренная с овощами
Летом хочется готовить побольше овощей. Натолкнулась на данный рецепт в журнале "Добрые советы", рецепт понравился, приготовила, получилось очень вкусно.


Beef Diane - говядина "Диана"
Говядина "Диана" отличается от традиционного стейка "Диана" (steak Diane) способом приготовления, но список ингредиентов очень схож. Получается очень нежное мясо в пикантном соусе.

Друзья

Первые блюда / Супы → Нежный крем-суп "Берег утопии"   

Автор: Lizhen

Нежный крем-суп "Берег утопии"


Описание: К сожалению, не успела сделать фотографию получше, так как суп уже съели! о_О Как всегда, мой любимый крем-суп с нежным вкусом ^^ Очень прост в приготовлении, если есть блендер. Ингредиенты
  • Капуста цветная — 200 г
  • Индейка — 250 г
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Молоко (или сливки) — 0.5 л
  • Приправа (универсальная, по вкусу)
  • Приготовление
    Отвариваем вместе очищенный картофель, морковь и индейку, когда всe почти сварилось - туда же ссыпаем цветную капусту (т. к. она очень быстро варится). Чтобы бульон был вкуснее, я кидаю туда лавровый лист и всякие приправки, но не слишком пряные, т. к. суп должен быть нежным.
    Когда всe сварилось до максимальной мягкости, сливаем бульон в другую посуду. Берeм блендер и мельчим все наши продукты очень тщательно. Не должно быть комочков. Потихонечку вливаем бульон и молоко или сливки. Лучше, если молоко будет тeплым, но это можно компенсировать тем, что бульон и так тeплый. Вливаем до той консистенции, которая нам нравится. Крем-суп может быть более или менее густой. Я люблю густой, как нежирная сметана, например. Подсаливаем и перчим по вкусу и снова вымешиваем блендером. Ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая. Вот и всe, суп готов. Можно подавать его с зеленью и белыми сухариками, как принято.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.