САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Бочок с овощами
На обед для своей семьи приготовила свинной бочок. Вкусно и просто и необязательно с картофелем, подойдет и морковочка и капустка свежая.


Фасолевая похлебка
Сытный, пряный, вкусный и густой суп. Отличная горячая закуска. Готовится из доступных продуктов без проблем, а в результате получается изысканное и "неизбитое" блюдо. За счёт пюре из фасоли обладает бархатным вкусом.


Суп из цветной капусты
Лeгкий, простой и очень приаятный на вкус.


Суп из зеленого горошка и окорока
В рецепте журнала "Вкусно и легко" давалось два варианта - как суп пюре и вот так. Муж не любит супы-пюре, поэтому остановилась на втором. Обычно я горошек добавляю в овощные супы лишь чуть-чуть для разнообразия, а в этом рецепте горошек - один из основных компонентов. Мужу очень понравилось. Это как-то по-летнему, легко, но сытно.


Буженина по-домашнему
Ароматное, нежнейшее мясо - что может быть лучше для любимой половинки?


Мясо с картофелем и овощами в мешочках из фольги
Сочное мясо с овощами, запекается порционно в мешочках из фольги, в них же и подаeтся. Идея совсем не новая, но может кому-то пригодится.

Друзья

Первые блюда / Супы → Нежный крем-суп "Берег утопии"   

Автор: Lizhen

Нежный крем-суп "Берег утопии"


Описание: К сожалению, не успела сделать фотографию получше, так как суп уже съели! о_О Как всегда, мой любимый крем-суп с нежным вкусом ^^ Очень прост в приготовлении, если есть блендер. Ингредиенты
  • Капуста цветная — 200 г
  • Индейка — 250 г
  • Морковь — 1 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Молоко (или сливки) — 0.5 л
  • Приправа (универсальная, по вкусу)
  • Приготовление
    Отвариваем вместе очищенный картофель, морковь и индейку, когда всe почти сварилось - туда же ссыпаем цветную капусту (т. к. она очень быстро варится). Чтобы бульон был вкуснее, я кидаю туда лавровый лист и всякие приправки, но не слишком пряные, т. к. суп должен быть нежным.
    Когда всe сварилось до максимальной мягкости, сливаем бульон в другую посуду. Берeм блендер и мельчим все наши продукты очень тщательно. Не должно быть комочков. Потихонечку вливаем бульон и молоко или сливки. Лучше, если молоко будет тeплым, но это можно компенсировать тем, что бульон и так тeплый. Вливаем до той консистенции, которая нам нравится. Крем-суп может быть более или менее густой. Я люблю густой, как нежирная сметана, например. Подсаливаем и перчим по вкусу и снова вымешиваем блендером. Ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая. Вот и всe, суп готов. Можно подавать его с зеленью и белыми сухариками, как принято.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.