САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Гороховый суп с грибами
Честно говоря, я просто хотела горохового супа, но в холодильнике завалялись 2 очень крупных шампиньона - ни то ни сe! Вот и пустила их в дело. Неожиданно суп заиграл совершенно новыми красками. Получилось, ну, очень вкусно!


Суп с сырными клeцками
Муж выдал неожиданную просьбу: "Свари суп с клeцками". Мне не хотелось делать их из простого "пельменного" теста. Придумала вот такой вариант.


Суп-пюре из сладкого перца
12 страниц разнообразных супов-пюре на "Поваренке", но только один рецепт - из сладкого перца... но без фото... но с другим составом... А ведь это так вкусно! Попробуйте!


Уха по-коктебельски
У нас появилась новая традиция:вот уже второй год мы собираемся в Коктебеле на майские праздники. Отдыхаем, ходим на морскую прогулку вдоль Кара-дага. И с мужем всегда балуем друзей уже полюбившимися ими блюдами: пловом, ухой и, конечно, шашлыком, которые готовим исключительно на мангале. Вот хотелось бы поделиться рецептом ухи!


Говядина, фаршированная грибами и орехами
Рулетики из говядины, фаршированные грибами и орехами.


Мясо "Юбилейное"
Mясо для праздничного стола.

Друзья

Первые блюда / Супы → Капустник из свежей капусты с рисом   

Капустник из свежей капусты с рисом

Ингредиенты

*400 г свежей капусты,
*900 г картофеля,
*1 морковь,
*1 луковица,
*1/2 стакана риса,
*4 ст. ложки соуса томатного,
*5 ст. ложек растительного масла,
*3,7 литра бульона или воды,
*сметана, лавровый лист, перец горошек черный, зелень укропа, соль, зеленый лук, тмин - 1/3 ч ложки, сахар по желанию - 1/2 ч ложки.

Рецепт приготовления

Картофель нарезать кубиками, выложить в кипящую воду, варить 15 минут.
Капустник из свежей капусты с рисом

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Обжарить овощи на растительном масле, почти до готовности. Затем добавить соус томатный и жарить на умеренном огне 5-7 минут.
Капустник из свежей капусты с рисом

Капусту мелко нашинковать.
Капустник из свежей капусты с рисом

Рис промыть холодной водой, добавить к картофелю, после закипания варить 10 минут.
Капустник из свежей капусты с рисом

Затем добавить капусту, обжаренные овощи, соль, перец, лавровый лист, тмин, сахар по желанию. Варить 10 минут.
Капустник из свежей капусты с рисом

Укроп и зеленый лук нарезать мелко, выложить в кастрюлю и варить еще 5 минут.
Капустник из свежей капусты с рисом

Подавать можно, как со сметаной, так и без.
Этот капустник я приготовила без мяса. Если вы желаете приготовить капустник с добавлением мяса, возьмите 300-500 г мяса и количество воды увеличьте до 4 литров.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.