САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп томатный с килькой
Очень быстрый в приготовлении супчик. Выручит в летнее время на даче.


Суп фасолевый с копченостями
У нас уже холодно, ветрено. Густой, наваристый фасолевый суп с ароматом копченостей согревает и тело, и душу.


Мясо с ежевичным соусом
Мягкое, ароматное мясо в кисло-сладком пикантном соусе.


Окрошка
Окрошка из мучного кваса. Классический рецепт моей бабушки. Думаю можно делать и на хлебном квасе.


Кролик жареный
*500 г кролика, *50 г свиного шпика или грудинки, *1 ст. ложка сметаны, *растительное масло, *специи - мускатный орех молотый, кориандр молотый, перец черный молотый, соль....


Нежная говядина с овощами
Лeгкое мясное блюдо

Друзья

Первые блюда / Супы → Супчик "Рыбка в томате"   

Автор: Ясмина

Супчик "Рыбка в томате"


Описание: Супчик с очень нежным и изысканным вкусом. Ингредиенты
  • Рыба (филе, для супчика подойдет треска, хек, семга, форель, горбуша, кета) — 200 г
  • Помидор (крупный) — 1 шт
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Рис (отварной) — 0,5 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Петрушка (измельченная) — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Розмарин (я использовала сушеный) — 1 ч. л.
  • Шафран (или куркума, если Вы хотите придать супчику более острый вкус, можно добавить больше) — 0,5 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Зелень (для украшения)
  • Вода (горячая, можно использовать бульон) — 1,5 л
  • Приготовление
    1. Филе рыбы вымыть и нарезать кусочками.
    2. Чеснок и лук почистить и измельчить.
    3. Помидор большой и помидоры черри при желании можно очистить от кожицы, предварительно подержав их в кипятке. Большой помидор нарезать кубиками, черри - на четвертинки.
    4. В кастрюле с разогретым маслом обжарить чеснок и лук, добавить к ним кубики помидор и тушить на среднем огне 10 минут.
    5. Добавить к помидорам петрушку, приправить солью, перцем, шафраном и розмарином, залить горячей водой и готовить еще 10 минут.
    6. Положить в суп кусочки рыбы, помидоры черри, отваренный рис и варить на медленном огне минут 7.
    7. Посолить и поперчить еще раз, добавить сок лимона.
    8. При подаче супчик можно украсить зеленью (можно также дольками лимона, маслинами).
    Приятного аппетита!)
    Супчик "Рыбка в томате"
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.