САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Куриный суп
Суп готовится из простых продуктов и не займет у вас много времени.


Суп "Свадебный"
Почему этот суп называется "Свадебный", я не знаю. Я бы его назвала "Солнечный", из-за цвета, но раз уж так называется, то и я ничего менять не буду. "Свадебный", так "Свадебный". Главное, что вкусно!


Чечевичный суп-пюре с чесночными гренками
Чечевица - незаменимый продукт на постном столе. Она содержит большое количество растительного белка и богата железом. К тому же это отличный источник клетчатки, улучшающей пищеварение. Я готовлю этот легкий и вкусный супчик достаточно часто, особенно в пост. Рекомендую попробовать!:)


Говядина тушеная
Как-то я мучилась, не зная, что приготовить из куска говядины, все традиционное было неинтересно, поискала в интернете и нашла. Мясо получается мягким, сочным, а соус... не знаю даже, что вкуснее!


Суп харчо с курицей
Раньше готовила харчо с говядиной, как и полагается. Но потом попробовала приготовить с курицей. Получилось тоже очень вкусно. Предлагаю вам свой рецепт. По этому рецепту можно готовить и с говядиной, только варить нужно дольше, конечно. Посмотрите. Получается очень вкусный островатый суп.


Морковный суп-пюре с имбирeм
Когда на улице дождливо и холодно, хочется чего-нибудь теплого и яркого! Угощайтесь! Морковный суп готовила впервые, мне очень понравился - вкусно и полезно!!! Особую нотку придает имбирь и апельсиновый сок. В гости приходила сестра с племянницей, ей чуть больше года. Уминала за обе щеки, как и моя доча:)) Рецепт romashovaa (ЖЖ)

Друзья

Первые блюда / Супы → Китайский супчик   

Автор: NatK

Китайский супчик


Описание: Один из вариантов китайского супа. Ингредиенты
  • Кинза (или петрушка)
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2-3 шт
  • Перец красный жгучий
  • Кукуруза — 1 бан.
  • Суповой набор (кости, кожа, оставшиеся после разделки курицы)
  • Креветки (мелкие, очищенные) — 500 г
  • Филе куриное — 500 г
  • Лук-порей — 1 шт
  • Имбирь — 1 шт
  • Лимон (или лайм) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Приготовление
    Сварить бульон из оставшихся от разделки курицы отходов (кости, кожа). В бульон добавляем порезанный корень имбиря, разрезанный пополам лук-порей (или репчат. лук), крупно нарезанную морковь, ножки укропа. Слегка солим. Пока варится бульон, готовим следующие ингредиенты. Куриное филе порезать длинной соломкой 2-3 см. Креветки (желательно брать уже очищенные) разморозить. Если не очищенные, то подгоовить соответствующим образом. Лимон - отрезать несколько тонких ломтиков. Яйцо взбить. Крахмал развести водой в пропорции примерно 1:1. Лук и красный перчик порезать на китайский манер. Когда бульон готов, процедить его сквозь сито или марлю и снова довести до кипения. Как только закипит, добавляем потихоньку, чтобы не сбить кипение, курицу. Провариваем 2-3 мин. Наливаем сок четверти лимона (в кислой среде креветки лучше отдают свой вкус). Затем также потихоньку - креветки. Спустя 1-2 мин. при интенсивном помешивании вливаем струйкой взбитое яйцо (получится яичная паутинка), следом таким же образом разведенный крахмал. Кладем несколько колечек жгучего перчика. Пару минут варим на среднем огне, выключаем, добавляем консервированную кукурузу. При подаче на стол посыпать зеленым луком и зеленью и положить дольку лимона. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.