САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Постный соус
Очень простой и быстрый в приготовлении соус. Минимум ингредиентов, минимум времени и затрат. А получается очень вкусно!


Рыбная похлебка со свеклой и брокколи
Возможно, надо было назвать это блюдо борщом, однако борщ для меня - с мясом и белокочанной капустой. Суп получился - просто песня! Прекрасная альтернатива обычному борщу. Поэтому приглашаю вас на свою рыбную похлебку - густую, сытную и очень вкусную!


Лазанья по казахстански
Наткнулась на рецепт лазаньи с лаваша, и так как ни разу за последний год не наблюдала листов лазаньи в наших магазинах, подумала а чем сочни для беспармака хуже:) и вот что вышло. Увы без картинки, не успела - съели. Спасибо FEDERAL, ваш рецепт натолкнул на такую идею:)


Винегрет
*1 свекла, *2 моркови, *2 картофелины, *1-2 соленых огурца, *150 г консервированного горошка (или кукурузы, или фасоли), *1 луковица,...


Суп-пюре из горошка и окорока
Вкусный и быстрый супчик. Его можно есть горячим и холодным.


Суп-пюре от мамы Розы
Очень легкий и нежный суп. Он, кстати, замечательно подойдет для детишек до года и после, а также для кормящих мамочек.

Друзья

Первые блюда / Супы → Солянка "Домашняя"   

Автор: Рыжая ведьма

Солянка "Домашняя"


Описание: Муж ехал домой из другого города и остановился поесть в придорожном кафе. Заказал солянку и понял, что ее единственное достоинство в том, что она горячая. По приезду домой любимый попросил меня сварить домашнюю солянку. Ингредиенты
  • Свинина — 300 г
  • Говядина — 300 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Огурец (соленый) — 100 г
  • Маслины — 100 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Грудинка (свиная копченая) — 100 г
  • Колбаса (вареная + варено-копченая) — 200 г
  • Лимон — 3 ломт.
  • Соль
  • Приготовление
    Солянка "Домашняя"
    Кладем мясо в холодную воду, чтобы бульон был насыщенным, ставим вариться.
    Солянка "Домашняя"
    Тертую на мелкой терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
    Солянка "Домашняя"
    Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками соленый огурец и маслины, нарезанные колечками. Заливаем все томатной пастой, разведенной 2-я ст. л. воды или бульона.
    Солянка "Домашняя"
    Готовим мясную заправку. Режем грудинку брусочками, вареную и копченую колбасу - соломкой.
    Солянка "Домашняя"
    Тем временем морковь и лук с томатной пастой протушились, нужно снять их с огня.
    Солянка "Домашняя"
    Из бульона достаем мясо, заправляем бульон поджаркой, той, что на сковороде тушилась))), добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном.
    Солянка "Домашняя"
    Вареное мясо режем брусочками.
    Солянка "Домашняя"
    И тоже добавляем в кастрюлю. Даем минут 10 повариться, затем солим. Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже соленые.
    Солянка "Домашняя"
    И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка)))
    Солянка "Домашняя" Солянка "Домашняя" Солянка "Домашняя"
    Опубликовал silven, 4.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.