САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Весенняя окрошка
Легко и вкусно.


Любимый борщ
На сайте много рецептов борща, но попробуйте мой!


Борщ "Постный"
*500 г картофеля, *1/3 кочана свежей капусты, *1 крупная свекла, *1 морковь, *1 луковица, *1 банка консервы в томатном соусе,...


Пивоварский гуляш
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем gnomik под названием "Говядина по-чешски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Получается очень вкусное и мягкое мясо с нежной подливой.


Свинные ножки в пивной глазури
Вкусное блюдо опробуйте! Пишите отзывы пожалуйста.


Лeгкий супчик из брокколи
Лeгкий, и очень вкусный супчик, придумался как то невзначай.

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп "Трудовые будни"   

Автор: Julja_lja

Суп "Трудовые будни"


Описание: Наш сайт становится всe красивее и праздничнее с каждым днeм! Столько замечательных праздничных рецептов!!! Но не стоит забывать и о том, что нашим организмам очень требуются горячие и ароматные супчики, которые также смогут правильно подготовить нас к празднику, который не всегда хорошо заканчивается для наших бедных желудочков. Итак ароматный курино-грибной супчик, с нежнейшими манными клeцками. Ингредиенты
  • Бульон курино-грибной — 3 л
  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Крупа манная (на глаз)
  • Вода — 0,5 стак.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (а также чёрный перец по вкусу)
  • Зелень
  • Масло растительное (для жарки)
  • Приготовление
    Суп "Трудовые будни"
    Сварить бульон из курицы и шампиньонов. Курицу и грибы я потом использовала для салата "Ананасовая корзинка": http://www.povarenok.ru/recipes/show/16850/ Бульон посолить и поперчить по вкусу.
    Суп "Трудовые будни"
    Сделать зажарку. Для этого обжарить морковь, нарезанную соломкой, на растительном масле.
    Суп "Трудовые будни"
    К моркови добавить лучок кубиками.
    Суп "Трудовые будни"
    В кипящий бульон, из которого уже вынута и курица и грибы, добавить нарезанный кубиками картофель.
    Суп "Трудовые будни"
    Сделаем тесто для клёцек. Оно будет из манки. В воду добавим сливочное масло и щепотку соли.
    Суп "Трудовые будни"
    Доведём до кипения, и при постоянном помешивании, всыпем манку. Масса должна получиться густой.
    Суп "Трудовые будни"
    Я не могу сказать сколько точно нужно манки, потому что прекращаю её насыпать, когда становится очень густо. Вот так, как на фото. Сразу убираем с плиты, чтобы не подгорело.
    Суп "Трудовые будни"
    Остужаем массу. Потом вбиваем яйцо и хорошо вмешиваем его. Если Вы будете делать большее количество клёцек, то яйца нужно вводить по принципу заварного теста, то есть по-одному.
    Суп "Трудовые будни"
    В бульон с картофелем (который сварился уже до полной готовности), добавляем зажарку.
    Суп "Трудовые будни"
    Из теста лепим шарики. У меня довольно крупные, можно помельче. Можно и просто чайной ложкой (каждый раз окуная её в холодную воду) опускать тесто в супчик, но мне так больше нравится.
    Суп "Трудовые будни"
    Добавляем шарики в суп. Варим минут 5 (клёцки должны всплыть), добавляем зелень и подаём на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.