САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо по-кремлевски
Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!


Воздушные тефтельки в пикантной подливе "По-восточному"
Очень нежные тефтели, особенно для малышей. И достаточно пикантная подлива к ним.


Говядина с цветной капустой и шампиньонами
Вкусное, сытное, а главное полезное блюдо.


Отбивные "На радость мужу"
Муж пока ел, пищал от удовольствия...


Похлёбка из красной чечевицы
Легкий летний суп. Минимум продуктов. Очень прост и быстр в приготовлении.


"Любимый борщ Бреда Питта"
Клянусь, придумка не моя, именно борщ, приготовленный по этому рецепту, был одним из любимых блюд известного актера. Подавался борщ, а может быть подается до сих пор, в одном из "русских" ресторанов в Америке. Я попыталась воспроизвести этот рецепт как можно ближе к оригиналу. Испытания прошли на муже, и прошли успешно (просил добавки и чесночка). Рецепт из книги "Рецепты кремлевского шеф-повара".

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп гречнево-овощной   

Автор: Etulino

Суп гречнево-овощной


Описание: Еще один вариант очень вкусного гречневого супа с венгерским мотивом. Ингредиенты
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Картофель — 5 шт
  • Крупа гречневая — 1 горст.
  • Бульон
  • Паприка сладкая (в порошке) — 2 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Специи (соль, перец, лавровый лист)
  • Приготовление
    Суп гречнево-овощной
    Делаем зажарку из лука и моркови.
    Суп гречнево-овощной
    Добавляем молотую паприку, чем больше, тем лучше. Она придает блюду и наваристость, и густоту, и характерный цвет. Эту фишку я взяла из венгерской кухни. Там паприка добавляется во многие блюда и причем не щепоткой, а столовыми ложками.
    Суп гречнево-овощной
    Дальше закидываем болгарский перец (у меня был замороженный)...
    Суп гречнево-овощной
    помидоры, нарезанные кубиками,
    Суп гречнево-овощной
    и разбавляем эту идилию томатной пастой или соусом.
    Суп гречнево-овощной
    Зажарка готова.
    Суп гречнево-овощной
    В кипящий бульон/воду закладываем нарезанный картофель. У меня был заранее сваренный бульон из баранины, овощей и базилика.
    Суп гречнево-овощной
    Даем картофелю закипеть и отправляем к нему зажарку и промытую гречку.
    Суп гречнево-овощной
    Через 15-20 минут добавляем специи (лаврушка, перец горошком)
    Суп гречнево-овощной
    А через пару минут - нарезанную зелень. Выключаем суп и даем немного настояться.
    Суп гречнево-овощной
    Наливаем в тарелочку и кушаем! :-)
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.