САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Овощной суп «1602 »
Это блюдо является реконструкцией обычного овощного супа начала 17 века. Этот суп до сих пор варится на улицах Женевы во время праздника «Эскалада». Современный вариант отличается от оригинального в сторону упрощения, однако, в данном рецепте о других вариантах говориться не будет.


Суп "Мудрость"
Кому-то необычным покажется этот супчик. Но он очень полезный. Изобрели его в Германии в 19 веке. Лекари рекомендовали его слабоумным и старикам для укрепления памяти. Но и людям среднего возраста, молодежи он поможет сохранить ясный ум и твердую память. Отодвинет на несколько лет проблему старческого склероза. А так же суп является стимулятором к активному и полноценному образу жизни.


Ребрышки с ананасами
*1 кг свиных ребер, *1 банка консервированных ананасов, *растительное масло, *тмин, мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль....


"Грисклесхен суппе" - суп с манными клецками
Немецкий, быстрый и вкусный супчик.


Суп томатный
Решила приготовить супчик, из всех рецептов сообразила свой))) Очень вкусненько получилось.


Котлетки "Капризуля"
Пришлось изобрести новый, «с подвыпедвертом», вид котлет. Кстати, в их защиту можно сказать: они легкие, диетические и буквально тают во рту! И из приготовления видно, что давать их можно даже малышам.

Друзья

Первые блюда / Супы → Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки   

Автор: ириска-ируся

Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки


Описание: Супы должны всегда присутствовать в обеденном меню каждого маленького человечка, и мы, родители, какие только подвиги не совершаем, чтобы наше чадо супчик скушало! Мне удалось заинтересовать свою кроху картофелем, фаршированным филе курицы. Она с удовольствием съела картошечку, заедая ее супчиком. Ингредиенты
  • Картофель (4 в суп; 4 для фарширования) — 8 шт
  • Филе куриное — 1/2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Горошек зеленый (консервированный) — 20 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Сыр твердый
  • Соль
  • Приготовление
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Итак, приступим. Филе курицы заливаем 1 л воды, солим и варим до готовности.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    4 картофелины хорошенько отмываем и ставим варить в пароварку - это наши будущие лапоточки.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Отваренное филе вынимаем из кастрюльки, остужаем и измельчаем.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Чистим, режим кубиками оставшиеся 4 картофелины.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Чистим, режем кубиками морковь. Мелко режем 1/2 луковицы. Отправляем картофель, морковь, лук в процеженный куриный бульон и варим до готовности.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Пока супчик варится, займемся фаршированием картофеля. Сваренный в пароварке картофель очистим и придадим ему форму лаптей. Для этого вырежем ножиком серединку и сделаем бороздочки, имитируя переплетение. В углубление выкладываем измельченное филе.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Присыпаем натертым на терке сыром и ставим лапотки на лист, смазанный сливочным маслом. Отправляем в духовку до зарумянивания при 220*С.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Суп готов. Треть картофеля и моркови вынуть из бульона и отложить. Добавляем в бульон на вошедшее в лапотки мясо и превращаем в пюре с помощью блэндера. В пюре добавляем отложенные овощи и горошек.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    В супчик добавляем (по желанию) сметанку, вынимаем из духовки лапоточки, даем всему этому остыть и зовем свою крошку.
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    И неважно, в какой последовательности кроха ест, главное - ест! Приятного ей аппетита!
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Еще я вырезала в виде рожицы, но получилось не очень симпатишно, зато доче понравилось!
    Куриный суп-пюре + картофельные лапоточки
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.