САЛАТЫ




Выпечка топ

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Грузинский суп-харчо
Харчо - блюдо грузинской кухни. Вопреки бытующему мнению, его варят не из баранины, а только из говядины. Это его отличительный признак. Вторая характерная особенность настоящего грузинского харчо - применение в нeм тклапи - густого соуса из алычи. И третье: как и во многие другие грузинские блюда, в харчо добавляют тeртые грецкие орехи. Перечисленные компоненты не подлежат замене или частичному изъятию, иначе меняется характерный вкус блюда.


Солянка мясная
Густой, наваристый суп, точнее, среднее между супом и вторым блюдом. Для холодной зимы - просто находка!


Свиные ребрышки с пикантным вкусом
Очень вкусные и нежные свиные ребрышки с пикантным вкусом... Необычно и очень вкусно!


Суп "Молочно-грибная вкусняшка"
Очень вкусный молочный суп, влюбилась в него с первой ложки.


Холодник
Быстрый суп.


Чечевично-томатный суп
Пикантный супчик с томатным вкусом

Друзья

Первые блюда / Супы → Суп-пюре из цветной капусты   

Автор: Ируня

Суп-пюре из цветной капусты


Описание: За идею этого супчика благодарю Юлечку Julja_lja. ПО мотивам еe рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/show/11325/ я попробовала сделать свой вариант (изменила некоторые ингредиенты, пропорции и т.д.), результат мне очень понравился! Ингредиенты
  • Капуста цветная — 400 г
  • Картофель (средние) — 2 шт
  • Морковь (средние) — 2 шт
  • Сыр плавленый (типа "Дружбы" 100г) — 1 пач.
  • Сливки (22%) — 150 г
  • Вода — 700 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь перцев (молотых, по вкусу)
  • Петрушка (рубленная, по вкусу)
  • Приготовление
    Суп-пюре из цветной капусты
    Капусту промыть, разобрать на соцветия. Картофель и морковь помыть, почистить, нарезать средники кусками, залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности картошки.
    Суп-пюре из цветной капусты
    Плавленый сыр натереть на крупной терке. Перед этим можно ненадолго поместить его в морозилку (чтобы было легче тереть).
    Суп-пюре из цветной капусты
    Когда овощи сварятся, добавить сыр, хорошо перемешать и снять с огня.
    Суп-пюре из цветной капусты
    Всё вместе взбить в блендере и перелить обратно в кастрюлю, поставить на огонь, добавить сливки, досолить по вкусу, довести до кипения и сразу убрать с плиты. Дать настоятся минут 5.
    Суп-пюре из цветной капусты
    При подаче посыпать зеленью петрушки и свежемолотой смесью перцев. Юлечке еще раз Гран мерси за идею! А то раньше моя дружба с цветной капустой ограничивалась только в виде жареной! Теперь еще и сварили! :-D
    Опубликовал silven, 5.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.