САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп гороховый с копчеными ребрами
Суп гороховый с копчеными ребрами и зеленью, как первое блюдо. В приготовлении используются ребрышки, купленные в магазине или на базаре. Горох можно использовать как цельный, так и готовый для варки в пакетиках.


Гречневая каша с грибами в мясных корзинках «Ангус Янг»
Громко. Очень громко. Он играет очень и очень громко, но почему-то хочется сделать еще громче. Ритмично и напористо, без компромисов и без оглядки. Ангус Янг — идол гитарных фанатов, кумир миллионов, заочный учитель. Музыка австралийской рок-группы AC/DC не могла бы стать такой известной, если бы не шотландец-дебошир Ангус Янг. Именно он в своeм знаменитом школьном костюме с шортами и своей гитарой Gibson SG стал лицом хард-рока. Его незатейливые жесткие мотивы будут звучать и в нашем сегодняшнем блюде с шотландскими отзвуками, а кулинарная гамма вкусов будет построена на обычной рок-н-ролльной пентатонике.


Свекольник
В жаркое время самое желанное блюдо - холодный свекольник!


Албанские котлеты
Приготовление быстрое, возможно жарить не всю порцию сразу( мясо маринуется)


Рулеты из свинины с начинкой
Самостоятельное блюдо, может быть ужином, закуской, и удобно брать на природу.


Люля-кебаб
решила запечь люля-кебаб в духовке... вычитала на каком-то сайте рецепт и решила опробовать-получилось прекрасно-моим всем понравилось!!!Рекомендую и вам...

Друзья

Салаты / Салаты из овощей и грибов → Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром   

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Ингредиенты

*600 гр. отваренных грибов (или 1,2 кг свежих, я взяла маслята),
*2 сваренные в мундире картошки,
*2 луковицы,
*300 гр. твердого сыра,
*350 гр. майонеза,
*соль, молотый черный перец - по вкусу,
*растительное масло для жарки грибов,
*зелень укропа для украшения салата.
Для маринада:
*по 3 ст. ложки сахара и уксуса,
*150 мл кипятка.

Рецепт приготовления

Замариновать лук:
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, дать постоять не накрывая, 20 минут, затем воду слить, а лук залить маринадом оставить на 30-40 минут.
Для маринада: в 150 мл кипятка растворить 3 ст. ложки сахара, влить уксус, перемешать.

Грибы нарезать мелко, выложить на сковородку и обжарить на растительном масле, при этом посолить поперчить, охладить.
Я иногда обжариваю грибы более крупными кусочками, даю им остыть, затем уже обжаренные грибы режу мелко.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Картофель очистить, натереть на крупной терке, выложить первый слой салата, покрыть густой сеткой из майонеза.
Я покрыла картофель майонезом не густо, мне показалось, что майонеза на картофель нужно класть больше.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Выложить маринованный лук, затем сетка из майонеза.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Твердый сыр натереть на крупной терке, выложить поверх лука.
Покрыть сыр сеткой из майонеза, бока салата полностью покрыть майонезом.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Охлажденные грибы соединить с 3 ст. ложками майонеза, перемешать, выложить последний слой салата.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Зелень укропа мелко порезать, украсить салат.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.