САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Сытный суп со шпинатом
Люблю я шпинат! Полезный, вкусный, зеленый, в конце-концов!!! ))) Про зеленый это я к тому, что на улице серость и хочется чего-нибудь яркого, цветного... Хотя бы в своей тарелке )))


Иллюзии. Часть 1
Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.


Суп "Жюльен"
Очень вкусный получился супчик. Угощайтесь!!! По поисковику нашла похожий рецепт, но поставить вариантом не смогла.


Суп-пюре из цветной капусты и кабачков с фрикадельками
Насыщенный супчик с мясными фрикадельками


Буженина
Запеченное мясо, очень вкусное.


Бефстроганов из отварной говядины
Данное блюдо получается не только очень вкусным, но и полезным. Оно рекомендовано во многих лечебных диетах при различных заболеваниях. Кроме того, оно не сложно в приготовлении, так что буду рада, если оно кого-нибудь заинтересует!

Друзья

Салаты / Салаты из овощей и грибов → Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром   

Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Ингредиенты

*600 гр. отваренных грибов (или 1,2 кг свежих, я взяла маслята),
*2 сваренные в мундире картошки,
*2 луковицы,
*300 гр. твердого сыра,
*350 гр. майонеза,
*соль, молотый черный перец - по вкусу,
*растительное масло для жарки грибов,
*зелень укропа для украшения салата.
Для маринада:
*по 3 ст. ложки сахара и уксуса,
*150 мл кипятка.

Рецепт приготовления

Замариновать лук:
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком, дать постоять не накрывая, 20 минут, затем воду слить, а лук залить маринадом оставить на 30-40 минут.
Для маринада: в 150 мл кипятка растворить 3 ст. ложки сахара, влить уксус, перемешать.

Грибы нарезать мелко, выложить на сковородку и обжарить на растительном масле, при этом посолить поперчить, охладить.
Я иногда обжариваю грибы более крупными кусочками, даю им остыть, затем уже обжаренные грибы режу мелко.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Картофель очистить, натереть на крупной терке, выложить первый слой салата, покрыть густой сеткой из майонеза.
Я покрыла картофель майонезом не густо, мне показалось, что майонеза на картофель нужно класть больше.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Выложить маринованный лук, затем сетка из майонеза.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Твердый сыр натереть на крупной терке, выложить поверх лука.
Покрыть сыр сеткой из майонеза, бока салата полностью покрыть майонезом.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Охлажденные грибы соединить с 3 ст. ложками майонеза, перемешать, выложить последний слой салата.
Салат с жареными шампиньонами и твердым сыром

Зелень укропа мелко порезать, украсить салат.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.