САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить этот легкий, освежающий супчик. Готовить его легко, и получается очень вкусно.


Ароматный рыбный суп "Bouillabaisse"
Нууу, рыбный супчик - это всегда вкусно. А этот еше с чесночным соусом, мммм...


Fat Free Soup (от Любови Толкалиной)
Этот супчик идеально подойдет тем, кто сидит или собирается сесть на диету. Он получается очень легкий за счет того, что все компоненты в нем вареные и нет ни капли жира. А хренок, горчичка и чесночок придают ему пикантную остринку.


Суп "Сырок"
Простой и вкусный супчик!


Легкий лентяйский супчик
На скорую руку...


Грибная уха осенняя
Домашние попросили рыбную юшку, а просто ухи не хотелось. Плюс имелись свежие, ароматные лесные грибы. Поэтому родилась идея осенней грибной ухи. Вкус просто замечательный. Шагов много, но на самом деле готовится очень просто. Угощайтесь.

Друзья

Салаты / Салаты из овощей и грибов → Салат из баклажанов с грибами   

Салат из баклажанов с грибами

Ингредиенты

*3 баклажана (500-600 г),
*300 г свежих грибов (шампиньонов или любых других),
*1 луковица,
*1 красный сладкий перец "Ратунда" (200 г),
*2 желтых помидора,
*3 крупных зубчика чеснока,
*растительное или оливковое масло,
*зелень укропа, майонез, соль, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Грибы разрезать вдоль на 4 части, обжарить на растительном масле, - жарить грибы так:
На разогретую сковородку без растительного масла выложить подготовленные грибы, накрыть крышкой и жарить, периодически помешивая, пока полностью не выкипит жидкость, которую выделили грибы во время жарки, затем добавить растительное масло и обжарить до готовности.
Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами. На растительном масле обжарить лук в конце жарки добавить к луку чеснок и еще жарить 3-5 минут.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, дать постоять10-15 минут, обжарить, на растительном масле с обеих сторон, до готовности.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками среднего размера и обжарить на растительном масле.
Помидоры нарезать дольками.
Все компоненты соединить, посолить, поперчить, посыпать укропом и заправить майонезом.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.