САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Лапша по- казахски "Кеспе"
Это мой подарок Максиму (Огурцовому Майонезу) в честь его серебряной медали, полученной в конкурсе. С огромной благодарностью за рецепт Poires au safran et chocolat (Груши в шафране с шоколадным соусом), который был мне великодушно подарен вместе с переводом и разъяснениями.


Суп из авокадо
Иногда хочется чего-нибудь необычного! Тогда я готовлю такой супчик. Попробуйте и вы!


Чечевичная похлебка "Ароматная"
Изучила все рецепты чечевичных супов, которые выдал поисковик. Такого супа нет. А жаль. Суп очень вкусный, ароматный (название говорит само за себя), густой, сытный. И, я бы сказала, согревающий. А то у нас уже похолодало, а отопление еще не работает. Вот и согреваемся этим супчиком.


Постные щи без масла
Увидела вчера в магазине щавель и вспомнила, что у меня осталась баночка прошлогоднего... Вот и решила поделиться своим рецептом щей с щавелем.


Суп-пюре из кольраби
Вкусный, легкий и полезный супчик.


Неженка
Нежная свининка и очень вкусная.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Фаршированное мясо → Тефтели с секретом   

Автор: Нежка

Тефтели с секретом


Описание: Еще одна из вариаций тефтелей. Получаются очень нежными и с секретиком внутри. Моим очень понравилось. Попробуйте !!!
Ингредиенты:
  • Яйцо (варенное) — 7 шт
  • Фарш — 500 г
  • Лук — 2 шт
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Томат (паста) — 3 ст. л.
  • Бульон (любой)
  • Соль
  • Перец
  • Приготовление
    Тефтели с секретом
    В сковороде с маслом обжарить 1 нарезанный лук и посыпать туда сахар, все тушить на медленном огне. Через мин 10 добавить томат пасту.
    Тефтели с секретом
    Яйца очистить и вынуть желтки. Белки потереть на терке и перемешать их с фаршем (фарш посоленный, поперченный и с луком. Можно добавить сырое яйцо, но я не добавляла и у меня не разварились).
    Тефтели с секретом
    Тефтели с секретом
    Разделить фарш на 7 частей. Из каждой части сформировать лепешки с углублением в середине. В серединку положить желток и сформировать шар (я залепливала сильно, как снежки).
    Тефтели с секретом
    Шары выложить в сковородку где мы обжаривали лук. Залить бульоном, у меня бульон не покрывал шары, и я перевернула их в процессе готовки. Всего времени ушло 40 мин. На гарнир я делала гречку.
    Опубликовал silven, 11.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.