САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Моя соляночка
Обычно я собираю мясное, что лежит в холодильнике пару дней и не идет, и закидываю в морозилку. А когда делаю ревизию, то получается солянка.. Начинаю еe всегда варить с маленькой кастрюли, а заканчиваю 8-литровой.


Отбивные от Джулии
Вот этот рецепт я когда-то увидела в телевизионной программе. С тех давних пор оно является неотъемлемым атрибутом нашего праздничного стола.


Грибной суп с плавленным сырком
самый вкусный грибной суп, который я только пробовала, и готовится проще простого


Томатный суп-пюре с чечевицей
Чуть остренький пряный супчик с томатами и чечевицей. Свежая зелень и специи, сочетание нежного вкуса сливочного сыра и легкой кислинки томатов - всe это приводит к быстрому опустошению кастрюльки.


Рассольник домашний
*250 г мяса, *3 картофелины, *1 морковь, *1 луковица, *2-3 соленых огурца, *3 ст. ложки растительного масла, *2 ст. ложки риса (без горки),...


Свинина по-болгарски
Свинина запекается с курагой, чесноком и черносливом.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Запеканка из телятины и картофеля   

Запеканка из телятины и картофеля

Ингредиенты
Для фарша:
*1 кг телятины,
*1 большая луковица,
*120 гр. вчерашнего пшеничного хлеба,
*2 яйца,
*соль, молотый черный перец - по вкусу.
Для картофеля:
*1,2 кг картофеля,
*2 морковки,
*2 ст. ложки измельченной петрушки,
*соль и молотый черный перец по вкусу,
*по 3 ст. ложки растительного и сливочного масла.
Для смазывания запеканки:
*4 ст. ложки сметаны или майонеза,
*1 яйцо,
*100 гр. вчерашнего пшеничного хлеба.

Рецепт приготовления
Телятину вместе с луком пропустите через мясорубку.
Пшеничный хлеб натрите на крупной терке.
Добавьте в фарш яйца, соль, молотый перец и натертый хлеб.
Запеканка из телятины и картофеля

Картофель очистите, нарежьте кружочками. Выложите в смазанную растительным маслом форму.
Запеканка из телятины и картофеля

Морковку нарежьте небольшими кубиками, выложите на картофель, посолите, поперчите, посыпьте измельченной петрушкой.
Добавьте 1/2 стакана кипятка и полейте 3 ст. ложками растопленного сливочного масла.
Запеканка из телятины и картофеля

Выложите слой фарша.
Запеканка из телятины и картофеля

Посыпьте фарш натертым на крупной терке пшеничным хлебом.
Запеканка из телятины и картофеля

Сметану взбейте с яйцом, полейте запеканку.
Запеканка из телятины и картофеля

Поставьте запеканку в разогретую до 175С духовку, запекать на нижней полке 1,5 часа.
Запеканка из телятины и картофеля


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.