САЛАТЫ




Выпечка топ

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Нежный крем-суп "Берег утопии"
К сожалению, не успела сделать фотографию получше, так как суп уже съели! о_О Как всегда, мой любимый крем-суп с нежным вкусом ^^ Очень прост в приготовлении, если есть блендер.


Говядина, тушенная в красном вине
Мясо получается очень нежным, соус с приятной кислинкой... Одно из любимых блюд моего супруга. Изначально я опубликовала рецепт в дневниках, где мне посоветовали шагать на главную. И правда, чего это я? Ведь блюдо очень вкусное и совсем не хлопотное, этакая экспресс говядина по-бургунски.


Суп из зеленого горошка и окорока
В рецепте журнала "Вкусно и легко" давалось два варианта - как суп пюре и вот так. Муж не любит супы-пюре, поэтому остановилась на втором. Обычно я горошек добавляю в овощные супы лишь чуть-чуть для разнообразия, а в этом рецепте горошек - один из основных компонентов. Мужу очень понравилось. Это как-то по-летнему, легко, но сытно.


Легкие постные щи
На выходные ездили на дачу и нашли у себя на участке под березой несколько грибочков. Думала-думали и решили сварить легкий супчик и не пожалели. Получился очень вкусный и ароматный супчик.


Свинина, запеченная в горчице
Еще духовки не остыли От жара праздничных котлет, Уж Рождество стучится в двери И просит продолжать банкет. А для продолжения банкета я предлагаю свой рецепт, ведь этот праздник просто невозможен без запеченной свининки.


Быстрый фасолевый суп
Любителям фасольки посвящается. Быстро, легко, просто и вкусно!!!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Бифштекс рубленый жареный в яйце   

Бифштекс рубленый жареный в яйце

Ингредиенты

*1 кг мякоти говядины (телятины),
*3-5 зубчиков чеснока,
*2 ст. ложки растительного масла,
*1 яйцо,
*соль, черный молотый перец.
Кроме того:
*4 крупных яйца,
*5 ст. ложек муки,
*растительное мало для жарки.

Рецепт приготовления

Говядину с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить растительное мало (2 ст. ложки), соль, молотый перец, яйцо. Хорошо вымешать фарш.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Похлопывающими движениями, придавая фаршу однородность, сформировать шарики.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

4 яйца взбить до однородной массы. Подготовить муку. Положить шарик в муку, придавить его рукой (придав форму лепешки), обвалять в муке с обеих сторон, затем во взбитом яйце.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Подготовленный бифштекс выложить на разогретую с растительным маслом сковородку (огонь ближе к сильному), не накрывая крышкой, обжариваем с обеих сторон.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Затем обжаренные бифштексы переложить в противень, накрыть (я накрываю фольгой). Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, довести до готовности (15-20 минут).
Бифштекс рубленый жареный в яйце


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.