САЛАТЫ




Выпечка топ

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Щи суточные
Вкусное первое блюдо. Наша семья всегда кушает его с огромным удовольствием! Что и вам желаю!


Холодник
Холодный суп, так его готовит моя мама, ну а теперь и я. Лично я его обожаю и могу есть литрами, на завтрак, обед и ужин :-)


Свиной карбонат горячего копчения в «шарабане»
«Шарабан» – это не повозка на гужевой тяге.. «Шарабан» – это всe и ничто одновременно.. «Шарабан» – это нечто.. Словом «шарабан» – это.. шарабан! Блюдо не на каждый день. Просто это вкусно, а готовится в металлическом ящике любой формы – с плотной крышкой и решeткой посередине.


Отбивные с сырным бочком и немецким привкусом
"Идeт бычок качается, вздыхает на ходу... " У наших отбивных будет 2 разных бочкА, поэтому и вспомнился этот детский стишок. Что касается вкуса: оригинально, необычно, и в то же время - традиционно... ОЧЕНЬ нравится МУЖЧИНАМ! Пробуйте сами, решайте сами...


Шарики с секретом
это вкусные мясные шарики, внутри каждого половинка вареного желтка и с обалденным соусом, пальчики оближешь


Китайский суп
Не сложный китайский суп, адаптированный под наши вкусы. Впервые ела в ресторане и он мне очень понравился. Очень легкий. Его подавали в конце, после жирных блюд, так что можно сказать-супчик диетический!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Бифштекс рубленый жареный в яйце   

Бифштекс рубленый жареный в яйце

Ингредиенты

*1 кг мякоти говядины (телятины),
*3-5 зубчиков чеснока,
*2 ст. ложки растительного масла,
*1 яйцо,
*соль, черный молотый перец.
Кроме того:
*4 крупных яйца,
*5 ст. ложек муки,
*растительное мало для жарки.

Рецепт приготовления

Говядину с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить растительное мало (2 ст. ложки), соль, молотый перец, яйцо. Хорошо вымешать фарш.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Похлопывающими движениями, придавая фаршу однородность, сформировать шарики.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

4 яйца взбить до однородной массы. Подготовить муку. Положить шарик в муку, придавить его рукой (придав форму лепешки), обвалять в муке с обеих сторон, затем во взбитом яйце.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Подготовленный бифштекс выложить на разогретую с растительным маслом сковородку (огонь ближе к сильному), не накрывая крышкой, обжариваем с обеих сторон.
Бифштекс рубленый жареный в яйце

Затем обжаренные бифштексы переложить в противень, накрыть (я накрываю фольгой). Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку, довести до готовности (15-20 минут).
Бифштекс рубленый жареный в яйце


Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.