САЛАТЫ




Выпечка топ

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина, запеченная с баклажанами
Это блюдо лучше делать зимой. Очень сытно и калорийно.


Шницель из свинины с яблоками
*600 г свинины, *1 яйцо, *80 г растительного масла (или жира), *панировочные сухари, перец черный молотый, соль, зелень....


Солнечные поросята
Рулетики из свинины с омлетом


Сочные яблочки
Дракон большой любитель мяса. Поэтому побалуйте его в новый год аппетитными яблочками!


Ода окрошке
Наступили первые теплые дни! Хочу открыть сезон холодных супов! Ода первой окрошке Чeртик Из Коробочки (типа А. Радищев) О мая дар благословенный! Источник витамина Це! Огурчик свежести бесценной Я долго нюхал на крыльце. Щипал укропчик ранний с жаром – Зимой холодною недаром Ждал свет весны как в первый раз: Холодный пенящийся квас Хотел наполнить овощами, Устав, увы, обедать щами…


Сырный суп с перловкой
Несложный в исполнении, но вполне милый и сытный супчик. И перловка смотрится в нем гармонично и вовсе не напоминает "шрапнель". А вообще-то, раньше, до появления Советской армии, перловка была в почете у наших предков. Ведь недаром ее назвали "перловка"... от слова "перлы" - жемчужины)))

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Паровые котлеты   

Паровые котлеты

Ингредиенты

*800 г мякоти телятины,
*80 г батона (или белого хлеба),
*1 небольшая луковица,
*1 яйцо,
*2 ст. ложки растительного масла в фарш,
*соль.

Рецепт приготовления

Мясо, лук, батон (замачивать не надо), пропустить через мясорубку, перемешать. Добавить яйцо, соль, растительное масло. Хорошо вымешать фарш.
Паровые котлеты

Если у вас есть дома пароварка, то нет ничего проще. Сформируйте котлеты, выложите их в пароварку и готовьте 15 минут. Но, не у всех имеется пароварка, поэтому мы рассмотрим пример, как можно приготовить паровые котлеты, не имея пароварку. Есть два способа:
1) Способ: Наберите в глубокую сковородку воды, заполнив ее на 1/2. Поставьте на огонь и дайте воде закипеть.
Паровые котлеты

Далее используйте любую решетку, которая имеется у вас. Накройте решеткой сковородку.
Паровые котлеты

Сформируйте котлеты и выложите их на решетку.
Паровые котлеты

Накройте крышкой с высокими бортиками.
Паровые котлеты

Готовьте котлеты на пару по 7-8 минут, с обеих сторон. Проще говоря, накрыли котлеты крышкой, через 7-8 минут, перевернули котлеты на другую сторону, снова накрыли крышкой, и готовьте еще 7-8 минут.
Паровые котлеты

2) Способ: Это на тот случай, если вы не найдете дома никакой решетки. Налейте в сковородку немного воды, дайте ей закипеть, сформируйте колеты и выложите их на сковородку.
Паровые котлеты

Накройте крышкой.
Паровые котлеты

Готовьте, таким образом, котлеты, на среднем огне, либо, не переворачивая их - 15 минут, либо по 7-8 минут, с обеих сторон.

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 1.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.