САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Хашлама
Простое и питательное блюдо, которое распространено по всему Закавказью.


Суп из баранины и маша
Сытный суп для всей семьи


Суп-крем с творожными шариками "Зеленая полянка"
Рецепт увидела где-то на просторах интернета, сейчас уж и не помню, где именно. По-видимому, в какой-то кулинарной группе. Назывался "Суп-крем с творожными шариками "Весна". Я его немного подработала под свой вкус и заменила название. "Зеленая полянка" мне нравится больше. Оно больше соответствует и составу, и виду этого супа. Но, как бы то ни было, автору рецепта огромная моя благодарность - суп очень вкусный!


Тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом
Пока у меня был дневной "тихий час", муж приготовил такое блюдо... Вполне недурственно, что-то подобное ели в Китае))) Пишу рецепт с его слов. P. S. : пошаговых нет, т. к. я в это время сладко спала... )))


Сочная говядинка
Блюдо придумал муж. Получается очень сочное и вкусное мясо.


Суп из трески с томатами
Готовить супчик очень быстро и просто. А получается очень вкусно!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)   

Автор: Convallaria

Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)


Описание: Мясные шарики с солоновато-сладком соусе с легкой пряной, ароматной ноткой кунжута. За рецепт спасибо Екатерине (home_chef).
Ингредиенты:
  • Фарш мясной (говяжий или свиной) — 500 г
  • Крошка хлебная — 0,5 стак.
  • Лук зеленый — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Имбирь (для мясных шариков - 1 ч.л., для соуса - 1 ч.л) — 2 ч. л.
  • Соевый соус (для мясных шариков - 1 ч.л., для соуса - 100 мл.) — 105 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Перец душистый — по вкусу
  • Сахар коричневый — 0,5 стак.
  • Вода — 0,5 стак.
  • Масло кунжутное — 1 ч. л.
  • Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Кунжут (семена ) — 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка)
  • Приготовление
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    В оригинале рецепта берется свиной фарш, я взяла - говяжий. Добавить мелконарезанный зеленый лук (у меня замороженный), полстакана хлебных крошек, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. свежего тертого имбиря и 1 зубчик мелконарезанного чеснока.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Добавить яйцо и хорошенько вымесить фарш.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить фольгой. Из готового фарша сформировать шарики в диаметре примерно 35-40 мм. Выложить на противень и запекать 20 минут.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    В это время готовим соус. Смешать 0,5 стак. коричневого сахара, 0,5 стак. воды, 0,5 стак. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 ч. л. свежего тертого имбиря и 1 ст. л. кунжутных семян. Объем стакана 200 мл. Совет: если вы не любитель сладкого, сахара добавляйте поменьше.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Довести до кипения и варить 3 минуты.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Кукурузный крахмал смешать с 2 ст. л. воды и влить в соус, постоянно помешивая на маленьком огне довести соус до загустения.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Готовые мясные шарики вынуть из духовки.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Переложить их в горячий соус и хорошо перемешать. Выключить огонь и дать пропитаться 10 минут.
    К мясным шарикам на гарнир подавала несоленый рис.
    Мясные шарики "терияки" (Teriyaki meatballs)
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.