САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Зеленый борщик
Видела очень много рецептов зелeных борщей. Не сомневаюсь, что каждый из них вкусный. (я перепробовала много разновидностей)НО!!!Я сделала свои выводы именно по своим вкусовым качествам и уже много лет готовлю зелeный борщ именно так: *должно быть как можно больше зелени, *картошку в борще почти развариваем, *морковь-лишняя в этом блюде, *зажарка из лука очень важна, *Щавель нарезаем вместе с стебельками(мелко), тогда не придeтся добавлять лимонную кислоту. Кислота будет в норме. *не кладите порезанные варeные яйца-это из другой оперы)) *не жалейте сметаны! *не кладите в зелeный борщ мяса(хоть я и мясная фанатка!), но в данной ситуации, мясо перебьeт тонкий вкус зелени. Весна дарит нам кладезь витаминов, так воспользуемся же этим с умом и со вкусом. )))


Суп с сырными лепeшками
Лeгкий супчик с сырными "остренькими" лепeшечками:)


Тушеная капуста с мясом
В этом рецепте я брала свою малосольную капусту, но поделюсь с вами как можно приготовить и со свежей, а также я опишу гарнир - толчeнка. Очень быстро готовить. Блюдо сытное.


Греческий фасолевый суп (фассолада)
Греческая кухня отличается богатым вкусом и разнообразием даже по сравнению с подобными ей средиземноморскими кухнями; в ней широко представлены разнообразные супы. Старинный фасолевый суп - один из наиболее любимых и известных. В разных регионах его готовят по-разному. Я расскажу о самом простом, вегетарианском супе. Итак, готовим фассоладу.


Свиная вырезка с картофелем
Свинина с картофелем, запеченная в фольге.


"Медвежья лапа" со свининой
Рецепт нашла на просторах интернета. Мой девиз: «Вкусно и просто». Минимум затрат и времени - и блюдо готово. Всем приятного аппетита!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → А-ля бефстроганов   

Автор: notik

А-ля бефстроганов


Описание: Очень вкусно!
Ингредиенты:
  • Говядина (вырезка) — 1 кг
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Бульон (говяжий, можно из кубиков) — 1 стак.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Сметана — 1 стак.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)
  • Приготовление
    1. Мясо нарезать на полоски и обжарить на сковороде в течение 10 -15 мин.
    2. 1 /2 ст. бульона, раздавленный чеснокодавкой чеснок, кетчуп, соль, перец, смешать и добавить в мясо. Тушить под крышкой мин 20 -25.
    3. Лук и грибы нарезать добавить к мясу и потушить мин 5 -10.
    4. Оставшийся бульон смешать с мукой до однородной массы добавить в мясо-грибную смесь довести до загустения постоянно помешивая и добавить сметану.
    Подавать с отварным рисом или картофелем.
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.