САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мяско "Вы все еще на диете?"
Делать было нечего, дело было вечером... Решила приготовить вот такое мяско. Готовится просто, но не очень быстро. В процессе приготовления источает умопомрачительный аромат))). Источник - моя фантазия.


Свиные отбивные с брокколи
Очень вкусно и сытно, мужу очень понравилось даже брокколи)))))


Свинина "Новогодняя"
Рецепт с таким названием я нашла в старом отрывном календаре. Попробовали и нам очень понравилось. Блюдо особенно хорошо для встречи неожиданных гостей.


Суп-пюре из свeклы с грушей и сыром Дор Блю
После всех этих праздничных дней, когда тазик оливье наконец закончился, хочется чего-то простого, лeгкого и нежного.


Мясцо в томате
У меня был кусок свиного "рябчика". Для отбивных не пригоден, а в духовке запекать не входило в мои планы. Вот и решила поэкспериментировать. Получилось вкусно, сытно, а главное быстро!


Австрийский чечевичный суп
В первый раз готовила супчик из зеленой чечевицы, очень понравился нежнейший вкус и то, что она не требует предварительного замачивания. Прекрасный ароматный густой суп с мясным набором продуктов порадует вас в холодный осенний или зимний день, поднимет настроение всенепременно! Первой пробу сняла племянница моего МЧ, ей 12 лет, по ее словам она вкуснее супа в своей жизни не ела, что является самой лучшей оценкой блюда для меня лично!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Смешение вкусов   

Автор: Katerine

Смешение вкусов


Описание: Мой собственный рецепт))))
Ингредиенты:
  • Телятина (крупная, вырезка) — 1 шт
  • Сок лимона (с 1ого лимона, лимон не выкидывайте он пригодится)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (песок по вкусу)
  • Масло сливочное (4-6 небольших ломтика)
  • Приготовление
    Возмите телячью вырезку. Лично я разрезала еe пополам, но, конечно, можно этого не делать. Сделайте небольшие, но глубокие разрезы и влейте туда лимонный сок (если вы разделили на две части влейте половину), а затем из получившегося "лимонного озерца" руками растирайте сок по всей поверхности мяса. Затем, посыпьте мясо солью и перцем и растирайте мясо, но не давите сильно, а то сок потечeт. После этого посыпьте сахаром и тоже равномерно распределите его по всей поверхности (сыпьте обязательно по вкусу, иначе будет очень не вкусно), ну и затем положите ломтики сливочного масла на верх мяса. Положите на противень с пергаментом и положите 1 /6 корочки лимона, которая у вас осталась, в разрезы. Ставьте в печь на 200 градусов и готовьте до полной готовности. (это занимает, примерно, минут 30 )
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.