САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина по-домашнему
Нежная свинина, запеченная в духовке.


Лeгкий супчик из брокколи
Лeгкий, и очень вкусный супчик, придумался как то невзначай.


Свинина с баклажанами
Очередной рецепт китайской кухни. Все-таки они умеют готовить быстро и вкусно! Мы с женой остались очень довольны. Не могу не добавить, что на YouTube получил за это видео награды: Топ избранного сегодня и за неделю! Не первые места, конечно, но повод для радости :)


Салат из тунца в собственом соку
рыбный салат быстрого приготовления


Свинина, запеченная с грибами и грушами
Сочетание вкуса груши, мяса и грибов придает своеобразный необычный вкус этому блюду.


Тосканский суп с фасолью и макаронами
Оригинальный вкус блюда удивит всех ваших гостей. Кроме того, сытно (подходит для питания мужчин!!!), а также это ПОСТНОЕ и , что важно, диетическое блюдо!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → "Манпар" - подарок для моих дорогих подружек   

Автор: почемучка

"Манпар" - подарок для моих дорогих подружек


Описание: Девочки, подружки мои дорогие, с праздником вас всех!!! Будьте счастливы!!! Это мой подарок для вас всех. Как и у многих азиатских блюд, у этого есть своя легенда-история появления. По преданию, один знатный хан заблудился во время охоты в лесу и набрел на хижину старушки, попросив ночлега и еды. А у той, в силу ее бедности, ничего не оказалось (так обычно и рождаются гениальные блюда). Тогда она замесила тесто из муки и воды, растянула его в ленты и нарвала руками на маленькие кусочки, которые отварила. Собрав овощей на своем огородике, она их обжарила и добавила в воду с тестом. Хану эта еда показалась самой вкусной на свете. Попробуем приготовить это блюдо и мы, но только на свой, современный лад.
Ингредиенты:
  • Говядина (жирная, для мясного соуса-ваджа) — 700 г
  • Картофель — 3 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Уксус (винный) — 1 ст. л.
  • Специи (соль, перец черный и красный острый молотый - по вкусу)
  • Яйцо (для омлета ) — 3 шт
  • Чеснок (по вкусу)
  • Зелень
  • Приготовление
    В первую очередь готовим лапшу.
    Рецепт лапшы:
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/44265/
    * Мука белая — 2 стак.
    * Вода кипяченая холодная — 125 мл
    * Соль — 0.5 ч.л.
    * Сахар — 0,5 ч.л.
    * Яйцо — 1 шт.
    * Растительное масло — 1 ст.л.
    Готовим мясной соус:
    Для этого с говядины срезать жир и нарезать мелкими кубиками. Вытопить в казанке, шкварки удалить.
    В вытопленный раскаленный жир заложить нарезанную небольшими кусочками мякоть говядины, поперчить. Как только мясо зарумянится, всыпать лук и пассировать, мешая.
    Добавить мелко нарезанные помидоры. Влить томатную пасту. Томить минут 10, мешая, до образования однородного томатного соуса.
    Затем влить 2 стакана воды, винный уксус, довести до кипения и тушить подливу 30 минут. Добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, кубики сладкого перца.
    Накрыть крышкой и томить на небольшом огне примерно еще 30 минут, периодически помешивая, до образования густого насыщенного соуса.
    В это время отварить в подсоленной воде подсохшие кусочки теста (манпар).
    Выложить в отдельную посуду, слегка смазать маслом и накрыть крышкой.
    Яйца взбить с солью и пожарить тонкий омлет. Слегка остудить, разрезать пополам и нарезать тонкой соломкой.
    Готовый соус посолить по вкусу. Заправить зеленью и чесноком.
    При подаче в глубокую тарелку выложить кусочки манпара, залить большим количеством мясного соуса, посыпать соломкой омлета и свежей зеленью.
    "Манпар" - подарок для моих дорогих подружек
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.