САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Супчик постный
Очень легкий супчик


Свинина в сливочном соусе
Свинина получается мягкой и сочной. Приятный вкус и аромат чеснока


Свинина в томатно-ореховом соусе
Вкусная, сытная свининка.


Крем пюре из свеклы
нежное сладковатое подойдет и для детского питанияи для взрослых......


Мясо по-китайски
Очень вкусное и нежное мясо в сладком соусе. Рецепт узнала от знакомой, не представляла, что к мясу можно добавить сахар, но когда приготовила – равнодушных не осталось, понравилось даже тем, кто вообще не любит необычных сочетаний. Решила найти этот рецепт на любимом поваренке, поискала и такого рецептика не нашла (но хотя, может быть, плохо искала, но старалась), рецепты с таким названием уже есть, но они отличаются. Так что пробуйте.


Постный суп-гуляш
Вкусный, ароматный и очень яркий густой суп-гуляш. Нотки тмина и чеснока добавят разнообразия и повысят иммунитет ранней весной. Солнечного всем весеннего настроения, здоровья и вечной весны в ваших сердцах! С наступающим Женским днeм!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре   

Автор: Maja

Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре


Описание: Опять эксперимент, на этот раз с мясом и тем, что имелось в холодильнике.
Ингредиенты:
  • Говядина — 3 ломт.
  • Сливочное масло
  • Чеснок
  • Тертый сыр
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 3 ч. л.
  • Соль
  • Перец
  • Травы ("Прованс")
  • Приготовление
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Ломтики говядины натираем солью, перцем и нашпиговываем нарезанным чесноком.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Затем поливаем каждый ломтик соевым соусом, я взяла три чайные ложечки. На ломтик - по ложке.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Наше мяско готово к маринованию, теперь накрываем его и ставим в холодильник на 1 час.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Через час достаём говядину, уже замаринованную. Растапливаем в небольшой кастрюльке сливочное масло...
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    и укладываем туда ломтики говядины,ставим в духовку на 30 минут.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Через 30 минут мясо запеклось...
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Теперь приступаем ко второму акту нашего рецепта: готовим сырный кляр. Для этого смешиваем яйцо, молоко, сыр и муку, взбиваем до загустения.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Смазываем противень сливочным маслом, а я еще и фольгой выстилаю. всем советую - очень практично: и противень чистый остается, и не пригoрает ничего!
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Теперь берем уже приготовленное мясо, обмакиваем кусочки в кляр и укладываем на противень. Сверху посыпаем травами "Прованс" (можно, конечно, использовать и ваши любимые приправы)
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Последний этап приготовления: ставим в духовку еще на 10-15 минут.
    Да, кстати, после запекания в масле у вас наверняка образуется соус из масла с маринадом, его сливаем отдельно, он нам еще пригодится.
    Мяско в соево-чесночном маринаде и сырном кляре
    Итак, прошло 15 минут, и наше блюдо готово! Ароматное мясо в соевом маринаде и сырном кляре. В конце готовое блюдо можно полить нашим оставшимся соусом (помните, мы его слили после запекания), получится еще сочнее! Несмотря на то, что обычно говядина довольно жесткая, это мясо получается нежным и сочным, о-очень вкусно!
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.