САЛАТЫ

Выпечка топ

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Йогуртовый суп по-турецки
Рецепт у меня из книги турецких рецептов. Быстро, легко и очень вкусно.


Рассольник с лососем
Вместо мяса в рассольнике я использовала лосось. Люблю лосося, но вот всe, что я умею из лосося готовить, уже надоело. Идею мне подал старший сын. Он повар в ресторане очень большой фирмы. Этот рассольник имеется в меню. Удивительно, но ещe и помог нарезать рыбу и овощи. Обычно и совета не допросишься. Наверное, ему очень захотелось покушать в свой выходной день.


Суп-пюре из цветной капусты с морскими гребешками
Вкусный и полезный. Особенно для мужей ; )


Сливочный гуляш из свинины по-баварски
Получается очень вкусное и нежное мясо со вкусом томатов, ароматных трав и сливок.


Уха с фрикадельками
Уха с фрикадельками - это обычный супчик с рыбными фрикадельками. Вкусный, простой рецепт, по которому готовила моя свекровь своим сыновьям, а теперь и я готовлю также своей дочке.


Мясная "добавка" (мини - шашлычки)
Блюдо может показаться вам крайне простым, а поэтому и не стоящим особого внимания, НО... Оно очень вкусное ^__^ И похоже действительно на маленькие-премаленькие кусочки шашлычков, которые уже так хочется скорее начать готовить на улице!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Мясо по-казахски   

Автор: zezeka

Мясо по-казахски


Описание: Это моя вариация на тему "Бешбармак". Сытное, мясное, вкусное блюдо.
Ингредиенты:
  • Говядина — 1,2 кг
  • Мука пшеничная ((тесто)) — 3 стак.
  • Яйцо куриное ((тесто)) — 1 шт
  • Вода холодная ((тесто)) — 1 стак.
  • Лук репчатый (большие) — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Зелень свежая (петрушка, укроп) — 60 г
    • Приготовление
    Мясо по-казахски
    Варим бульон
    Мясо по-казахски
    Делаем тесто и раскатываем его в пласт. Режем на квадраты
    Мясо по-казахски
    Отвариваем его
    Мясо по-казахски
    Тесто в готовом виде, откидываем на друшлаг.
    Мясо по-казахски
    Собираем наше блюдо. Мясо.
    Мясо по-казахски
    Несколько квадратов теста кладем на мясо.
    Мясо по-казахски
    Заливаем бульоном, кладем лучка и посыпаем зеленью.
    Для этого блюда понадобится мясо. Я делаю из говядины. Мяса должно быть достаточно много. Я беру 1, 2 -1, 5 кг. на 3 -литровую кастрюлю. Мясо режем на порционные куски и варим до крепкого прозрачного бульона. Когда мясо будет почти готово, делаем тесто как на пельмени. Раскатываем его в пласт как на лапшу и режем на квадраты 5 *5 см. Отвариваем эти квадраты в другой кастрюле частями . Отваренное тесто складываем в кастрюльку. Чистим 2 большие луковицы, режем тонкими полукольцами, помещаем нарезанный лук в тарелку типа салатника и заливаем его на минуту горячим бульоном, чтоб сошла горечь. Мясо у нас готово, тесто тоже отварено, лучок готов , приступим. Берем глубокую тарелку, кладем туда несколько кусков мяса, на него несколько квадратов отваренного теста, кладем лучка (не жалеем!) и заливаем все это дело золотистым бульоном. Не забудем положить в тарелку мелко рубленой зелени. И НАСЛАЖДАЕМСЯ.
    Опубликовал silven, 10.07.2013 Комментариев: 0

    Похожие статьи:
  • Мясо по-казахски
  • Бесбармак
  • Жижиг-галнаш
  • Суп-лапша "Домашняя"
  • Курица по-цыгански
    • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.