САЛАТЫ




Выпечка топ

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо в луково-огуречном соусе
Соленые огурчики с оливками и смесью соусов делают мясо очень аппетитным и оригинальным.


Суп-пюре из картофеля
Очень вкусное первое блюдо из картофеля


Маринованый Стейк
Мясо маринованное в оливковом масле с соевым соусом, уксусом из красного вина, с медом и чесноком!


Свинина в тесте
Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.


Морковно-картофельный суп-пюре
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Иришка2509 под названием "Морковно-картофельный суп" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Чудесный суп! Если варить его на овощном бульоне, получится замечательное диетическое или постное блюдо.


Суп-пюре из авокадо
Очень прост в приготовлении, очень полезный и очень вкусный супчик! На сайте есть несколько рецептов супа из авокадо, но они все холодные. Этот рецепт немного другой.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой   

Автор: Иль...я

Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой


Описание: Уважаемые Поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.
Ингредиенты:
  • Говядина (примерно) — 300 г
  • Картофель (среднего размера) — 10 шт
  • Морковь (крупная) — 2 шт
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Ольховый дым — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Приготовление
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Итак. Подготовленное мясо говядины режем на небольшие кусочки.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Как следует их отбиваем.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Добавляем порезанный полукольцами лучок.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Солим, приправляем куркумой, реганом, базиликом, черным перчиком, соевым соусом, эстрагоном. Добавляем ложечку – полторы ольхового жидкого дымка.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    И две больших ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Накрываем и убираем мариноваться в холод на недели 2-3. )))) Шучу… (извините не удержался) на 1-2 часа.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Морковь нарубаем большими ломтиками и выстилаем ей сотейник (или противень).
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Посередине выкладываем замаринованное мяско и поливаем оставшимся маринадом… лук, кстати, так же выкладываем на мяско.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Картофель режем на большие кольца и выкладываем их вокруг мяска.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    На каждую картошечку выливаем по капельке оливкового или растительного масла и обильно посыпаем специями и приправами. Я использовал карри, черный перец, эстрагон и базелик. На мяско выкладываем порезанные на две части зубчики чеснока
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Отправляем наше мяско с картошечкой в разогретую духовочку.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Через час мучительных ожиданий обильно посыпаем натертым на терке сыром и отправляем обратно в духовку, еще на 20-30 минут.
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Этот рецепт пришел ко мне в голову случайно, но попробовав его всего один раз, это блюдо стало коронным в нашей семье, и делаю его именно я! Надеюсь, уважаемые Поварята, Вы по достоинству оцените этот рецепт и он Вам понравится!
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Отбивное мяско с дымком в духовочке с моей любимой катрошечкой
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 10.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.