САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Телятина, тушенная в горшочке
*600 г мякоти телятины, *3 ст. ложки растительного масла, *600 г картофеля, *2 луковицы, *2 моркови, *2 ст. ложки муки, *2-3 ст. ложки соуса томатного,...


Суп "Жульен"
Знаю, что на сайте очень много сырных супчиков, но у каждой хозяюшки свои секреты, поэтому рискну предложить свой фирменный сырный супчик с грибами. Его с удовольствием уплетает даже мой переборчивый до ужаса в еде сынуля. Очень сытный, можно сказать, это "богатый" вариант сырного супа. Угощайтесь!!!


Арабский томатный суп с фасолью
Рецепт посвящаю кулинару Aron-Space, вдохновляющему и манящему в чудесный мир специй и пряностей. Найден в интернете и адаптирован под мой украинский вкус. Супчик нежный, по-восточному сладковатый и пряный.


Рулетики из говядины
*600-700 г мякоти говядины, *3-4 зубка чеснока, *1 луковица, *по 2 ст. ложки уксуса с растительным маслом, *соль, перец....


Тайский суп "Том Кха"
По такому рецепту варят суп в ресторане "Маки Маки", готовлю его достаточно часто, это очень вкусно!!!


Мясо в конвертиках
Очень вкусное и не трудоемкое блюдо. Подходит как для основного блюда, так и просто(кто любит таскать из холодильника котлетки и отбивнушки). А сколько простора для фантазии.....

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Мясо говядины с сельдереем по-китайски   

Автор: xsenia

Мясо говядины с сельдереем по-китайски


Описание: Еще одно блюдо китайской кухни. Сегодня готовим говядину. Как и большинство блюд китайской кухни, очень быстро готовится, очень ароматное и нежное на вкус мясо)
Ингредиенты:
  • Говядина — 400 г
  • Морковь (1 крупная или 2 небольших)
  • Сельдерей черешковый (Одна ветка)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Вино белое сухое — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Имбирь (свежий, тертый) — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук зеленый
  • Приготовление
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Морковь потрем на терке для корейских салатов, черенок сельдерея порежем на небольшие кусочки, лук (у меня порей) порежем
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Мясо режем на маленькие тонкие кусочки. Можно сказать соломкой
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Разогреем две столовых ложки масла на сковороде. Мясо выкладываем на сковороду. Добавляем вино. И пассеруем пока мясо не изменит цвет (не побелеет)
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Как только побелеет слейте жидкость и оставьте пока в резерве. А мясо продолжайте пассеровать помешивая пока не станет сухим. Добавьте в мясо соус.. сахар, измельченный чеснок. Хорошо перемешайте
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Добавляем морковь, сельдерей, лук, тертый имбирь и жидкость которая у нас находится в резерве
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Делаем огонь побольше и помешивая пассеруем до тех пор пока практически вся жидкость не испарится. В самом конце добавьте перец
    Приятного аппетита!!!
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Мясо говядины с сельдереем по-китайски
    Опубликовал silven, 10.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.