САЛАТЫ




Выпечка топ

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Зеленка"
Овощной суп-пюре с шпинатом, зеленым горошком и легким чесночным ароматом.


Картофельный супчик дня
Прост в приготовлении.


Гороховый суп с копчеными фрикадельками
Я очень люблю гороховый суп. Готовила его по разным рецептам, и с копчеными ребрышками, и просто с мяском. Решила поэксперементировать и сделать с фрикадельками, на сайте такого рецептика не увидела. Получилось очень вкусно и ароматно.


Душистый суп с куриным бедром
Если вы точно последуете этому рецепту, гарантирую вам аппетитный, изумительно пахнущий супчик, которого ваши домашние будут ждать снова и снова. Это всего лишь один из многих вариантов супов, который готовлю я, но набор специй универсален и подойдет для любого супа на мясном бульоне, что бы вы туда не положили. Внимание! Настоящие супы нельзя разогревать (при этом разрушаются пряности), они всегда готовятся на один раз.


Холодник (2 )
Холодный суп, еще один вариант. Это рецепт моей свекрови и мой муж предпочитает его, а не первый вариант.


Хлебушек с секретом
Давно хотела сделать нечто подобное, но все никак не могла решить какие именно составляющие использовать. Наконец-то решилась и выкладываю резудьтат

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины, телятины → Говядина по-мексикански   

Автор: Lacoste

Говядина по-мексикански


Описание: Почему по-мексиканси? - не знаю, мне кажется мексиканцы любят мясо с фасолью и жгучим перчиком. Получилось очень сытное, острое рагу.
Ингредиенты:
  • Говядина (бескостная) — 300 г
  • Фасоль (красная) — 200 г
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Помидор (средний) — 3 шт
  • Чеснок (средний, зубчик) — 2 шт
  • Томатная паста — 2-3 ст. л.
  • Перец красный жгучий (молотый)
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Соус (чили) — 1 ч. л.
  • Петрушка (сушеная)
  • Зелень (свежая)
  • Специи (по вкусу)
  • Масло растительное
  • Приготовление
    Говядина по-мексикански
    Предварительно замочить фасоль в холодной воде на 7-8часов. Мясо нарезать маленькими кубиками, посолить, поперчить, присыпать специями и оставить на 30 минут.
    Говядина по-мексикански
    Лук нарезать полукольцами, помидоры - кубиками, чеснок небольшими кусочками.
    Говядина по-мексикански
    Говядина по-мексикански
    Говядина по-мексикански
    На растительном масле обжарить мясо и лук.
    Говядина по-мексикански
    Добавить помидоры и обжаривать, помешивая, еще минут 7.
    Говядина по-мексикански
    Предварительно замоченную фасоль отварить до полуготовности.
    Говядина по-мексикански
    Добавить фасоль, чеснок, соус чили и томат-пасту, разведенную в 1-1,5 стаканах воды, к мясу. Перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой, и тушить около 45-55 минут.
    Говядина по-мексикански
    Говядина по-мексикански
    За 5-7 минут до конца приготовления, добавить сушеную петрушку, попробовать блюдо на соль, перец.
    Говядина по-мексикански
    Подавать с мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 10.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.