САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Солянка с осетриной
Классический рецепт, получается очень вкусно, если нет осетрины можно заменить красной рыбой, идеально подходит для праздничного обеда.


Лапша "Изумруд" с сухариками
Похолодало. Хочется чего-нибудь горяченького. Лапша то самое, что согреет и тело и душу! А чтобы блюдо не было скучным, добавим "изюминку"...


Мясные рулетики
ВКУСНАЯ ЗАКУСОЧКА.


Рассольник с перловкой
*600 г мяса (я взяла телятину), *5-6 картофелин, *1 морковь, *1 луковица, *2 больших соленых огурца (270-300 г), *3 ст. ложки растительного масла, *1 стакан перловой крупы,...


Мясо "По-царски"
Это очень вкусное блюдо и готовить его одно удовольствие... гости останутся довольны и будут считать вас хорошей хозяйкой... =)))


Уха с желтками и чесноком
Нежность этому густому супу придает чесночный майонез (айоли). Чтобы приготовить айоли дома смешайте в кухонном комбайне чеснок, соль и яичные желтки, затем постепенно влейте оливковое масло

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Жаркое из свинины   

Автор: Serena

Жаркое из свинины


Описание: Ароматное, нежное мясо. Ингредиенты
  • Филе свиное — 1 кг
  • Сельдерей черешковый (веточка) — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Розмарин (веточка)
  • Вино белое сухое — 2 стак.
  • Специи (соль, перец)
  • Масло оливкове (для поджарки) — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Крахмал — 1/2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Приготовление
    1 ) Посолить и поперчить мясо.
    2 ) Поджарить со всех сторон на оливковом и сливочном масле.
    3 ) Полить вином и оставить на огне ещe на 8 минут.
    4 ) Прикрыть алюминевой фольгой и поставить в духовку 180 ° на 1 час.
    5 ) Тем временем измельчить в блендере морковь, сельдерей, лук, чеснок и перемешать с крахмалом.
    6 ) По истечении часа выложить овощи и розмарин в мясо, добавить стакан воды, прикрыть алюминевой фольгой и снова поставить в духовку на 30 минут.
    7 ) Через 30 мин убрать фольгу, посолить по вкусу и дать мясу подрумяниться 10 мин.
    Нарезайте на ломтики и поливайте овощным соусом.
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.