САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Дачный" из крапивы
Легкий, вкусный и полезный супчик. Просмотрела варианты супов с крапивой, такого не нашла ))). Заходите, угощайтесь, витаминизируйтесь.


Греческий суп
В жару кушать особо не хочется, душа и желудок требуют чего полегче. ))) Вкус этого супа должен понравиться любителям солянки. Рецепт с сайта SAY7, автору ЛЮСИ большое спасибо.


Суп из зелени с гранатовым соком
Вкусный супчик


Свиные ребрышки, жаренные с луком
*1 кг свиных ребрышек, *1 крупная луковица, *перец черный молотый, соль....


Суп из ягнeнка с сельдереем
Очень лeгкий, а самое важное - полезный суп со многими витаминами.


Уха ... из петуха
Ну, вообще-то УХА с курицей. Требует времени на приготовление, но результат того стоит. Попробуйте!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Мясо с вишней   

Автор: best

Мясо с вишней


Описание: Нежнейшее мяско с вишневым послевкусием. Ну очень ароматно и вкусно... Ингредиенты
  • Свинина — 800 г
  • Вишня — 0.5 стак.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Сок вишневый — 1 стак.
  • Вода (минеральная) — 1 стак.
  • Вино сухое — 1/2 стак.
  • Приготовление
    Мясо с вишней
    Мясо залить минеральной водой и дать постоять несколько часов. Можно и ночь.
    Мясо с вишней
    Вишни, консервированные или замороженные, освобождаем от косточек и нарезаем маленькими кусочками. Растираем чеснок с молотым черным перцем и солью, чтобы получилась густая паста. Добавляем кусочки вишен.
    Мясо с вишней
    Мясо шпигуем вишневым фаршем, сделав узкие разрезы вдоль волокон мяса. Снаружи мясо натираем вишневым соком, давленным чесноком, специями и кладем под гнет на 2-3 часа, оставив миску с мясом в кухне на столе. Выкладываем в форму, поливаем вином. Запекаем мясо при 200 градусах около часа. Пробуем готовность, протыкая толстую часть мяса тонким ножом. Если мясо уже мягкое, а из прокола выделяется красноватый сок, то это не значит, что внутри оно сырое, просто вишня окрасила сок. Если вы сомневаетесь, то просто прикройте мясо фольгой и оставьте запекаться еще.
    Мясо получается очень красивое - рубиновая корочка и розовая нежная серединка!
    Мясо с вишней
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.