САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Супчик с аджикой
Супчик был придуман случайно, после долгого разглядывания полупустого холодильника, вкупе с нежеланием идти в магазин (лень-матушка - двигатель прогресса), но получился неожиданно вкусным, так что теперь часто бывает на нашем столе. Не смотря на малые затраты - физические и материальные, суп имеет очень насыщенный, приятный вкус. Если не считать время варки мяса, на все уйдет полчаса. Суп получается остреньким, обжигающим, а что еще нужно, когда на улице мороз?


Луковый крем-суп
Попрощаемся с зимой и приготовим этот вкусный супчик.


Пeркeлт
Блюдо венгерской кухни из мяса. В данном случае - из свинины. В меру острое.


Рассольник рыбный без картошки
быстрый супчик, я с недавних пор картошку не ем, вот и готовлю без неe.


Борщ с сушеными грибами
Самый обычный борщик, которому сушеные грибы придают необычный вкус!


Перловый суп с йогуртом
Замечательный, очень интересный суп. С йогуртом и мятой - это мне нравится! Ели его с огромным удовольствием. Рецепт из какого-то кулинарного журнала.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Тефтельки   

Автор: Anavarka

Тефтельки


Описание: Вариация на тему тефтелек. Большое количество ингредиентов, хорошо сочетается между собой, эти тефтели можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Ингредиенты
  • Фарш мясной (фарш из свинины, можно взять любой, в том числе и смесь) — 200 г
  • Шампиньоны (резаные консервированные) — 200 г
  • Рис (Рис "Мистраль Акватика Mix") — 1/3 стак.
  • Морковь (средней величины) — 1 шт
  • Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
  • Специи (специи, соль по вкусу)
  • Яйцо — 2 шт
  • Приготовление
    Тефтельки
    Смесь риса "Мистраль" отварить в воде до полуготовности, из расчета часть риса к 2-м частяь воды (минут 10 после закипания достаточно)
    Тефтельки
    Морковь натереть на крупной терке, луковицу мелко порезать.
    Тефтельки
    Обжарить на сковородке резаные шампиньоны, лук и морковь до полуготовности.
    Тефтельки
    Смешать фарш, обжаренные шампиньоны, морковь, лук, отваренный рис, 2 яйца для связки, добавить соль и приправы по своему вкусу (наличие и количество какой-либо приправы на ваше усмотрение).
    Тефтельки
    Из полученной массы сформировать шарики, обвалять их в муке.
    Тефтельки
    В воде (0,5 л) растворяем 2 столовые ложки томатной пасты. Выкладываем получившиеся шарики в кастрюлю и заливаем получившимся соусом. Тушим на медленном огне 30 минут.
    Тефтельки
    Тефтельки готовы! Можно подать как самостоятельное блюдо со сметанкой, свежей зеленью, так и с гарниром, я отваривала соцветья цветной капусты и обжаривала в панировке из яйца.
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.