САЛАТЫ




Выпечка топ

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Сытный отдых у моря
Вам надоели обычные котлеты, вы устали стоять у плиты???!!! То этот рецепт точно ваш!!!


Куриный айнтопф с кукурузой
Сытный, густой, согревающий куриный суп (второе не понадобится), яркий и солнечный, легкий и полезный (с минимальной термической обработкой овощей). Что может быть лучше, когда за окном – зима, январь, мороз…


Долма
Что такое долма ... ??? Не знаю ... НО!!! ВКУСНО!!!


Рагу с кус-кусом и свининой
Быстрое, сытное и полезное блюдо. В любой момент можно накормить мужчину и всю семью за минимум времени.


Мясо в соусе
Мясо в маринаде стояло в холодильнике сутки. Сочное и мягкое. Готовится быстро. Я частенько прибегаю к подобному приготовлению мяса, чтобы не тратить много времени на приготовление ужина.


Зразы манные с мясом
Зразы из манной крупы с начинкой из мяса

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни   

Автор: Оksy

Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни


Описание: Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение! Ингредиенты
  • Свинина (вырезка) — 250 г
  • Сыр сулугуни — 12 ломт.
  • Бастурма — 12 ломт.
  • Мята — 12 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Приготовление
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Вырезку порезать на 12 кусочков (как на отбивные), отбить через пленку, слегка (не сильно!) присолить и поперчить.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Сулугуни и бастурму порезать тонкими кусочками. По 12 штук.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Возьмите в руки кусочек бастурмы и оберните вокруг него листик мяты.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Сверху оберните кусочком сулугуни.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Эту конструкцию оберните кусочком отбитого мяса и заколите зубочистками. Получается мешочек или конвертик.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Так проделываем со всеми 12 кусками мяса, сыра, листиков мяты и бастурмы.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Выложите их на лист фольги, смазанный маслом. Сверху накрыть еще одним листом фольги, края завернуть, чтобы получился плотный конверт из фольги. Запекать в разогретой духовке минут 20-25. Вот такие симпатяги получаются. Только не забудьте перед подачей вынуть зубочистки.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Подавать обязательно с соусом. Я в этот раз подавала с беарнским соусом, ну очень вкусно. А на гарнир лучше всего подать отваренный рис или картошку. У меня сегодня в качестве гарнира была картошка-гармошка Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.