САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Ежики
Ежики! Мне всегда в детстве готовила их мама. Ну а теперь я уж сама мама и готовлю их своей дочке. Она, как и я, их очень уважает!


Свиные рулетики по-японски
Свиные рулетики по-японски с соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman.


Мясо по-гречески
Мясо по-гречески - это сочетание душистых специй, свежeй зелени и чернослива. С пряным вкусом и сочным ароматом.


Говядинка с зеленой фасолью
Достаточно простой и вкусненький рецепт на ужин! :)


Мясо "Как в ресторане"
Очень простое приготовление и одновременно замечательный вкус, универсальное блюдо для любого стола.


Борщ постный с фасолью "Бабулина радость"
В славные 80 -е гг. я с родителями жил в Западной Сибири, и лишь на лето приезжал в родной Донбасс. И если в Сибири мама (и бабушка, когда приезжала к нам) готовила борщи на мясном бульоне, то в Донбассе бабуля баловала постным борщечком, да с фасолькою. Особое его преимущество то, что можно кушать и горячим, и холодным (особенно это важно в летний зной). Достанешь из холодильника и... "давай наяривать". Папаня мой, кстати, предпочитает его кушать холодным и зимой, и летом. Ну что, поехали, красивые, кататься!?

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни   

Автор: Оksy

Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни


Описание: Очень пикантное мяско с секретиком. В нежных медальончиках бастурма и сыр сулугуни. Объедение! Ингредиенты
  • Свинина (вырезка) — 250 г
  • Сыр сулугуни — 12 ломт.
  • Бастурма — 12 ломт.
  • Мята — 12 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Приготовление
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Вырезку порезать на 12 кусочков (как на отбивные), отбить через пленку, слегка (не сильно!) присолить и поперчить.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Сулугуни и бастурму порезать тонкими кусочками. По 12 штук.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Возьмите в руки кусочек бастурмы и оберните вокруг него листик мяты.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Сверху оберните кусочком сулугуни.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Эту конструкцию оберните кусочком отбитого мяса и заколите зубочистками. Получается мешочек или конвертик.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Так проделываем со всеми 12 кусками мяса, сыра, листиков мяты и бастурмы.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Выложите их на лист фольги, смазанный маслом. Сверху накрыть еще одним листом фольги, края завернуть, чтобы получился плотный конверт из фольги. Запекать в разогретой духовке минут 20-25. Вот такие симпатяги получаются. Только не забудьте перед подачей вынуть зубочистки.
    Свиные медальоны с бастурмой и сулугуни
    Подавать обязательно с соусом. Я в этот раз подавала с беарнским соусом, ну очень вкусно. А на гарнир лучше всего подать отваренный рис или картошку. У меня сегодня в качестве гарнира была картошка-гармошка Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.