САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Ростбиф с ароматным пряным сливочным маслом
Одно из самых вкусных мясных блюд


Мясо "Сливовое удовольствие"
Необычайно нежное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Ваши гости всегда останутся сыты и довольны. Советую попробовать - пальчики оближешь!


Суп из говядины с нутом
Здравствуйте, поварята! Сегодня мой дебют на сайте, хочу предложить вашему вниманию очень вкусный и ароматный суп. Я не любитель первых блюд, хотя, готовлю их с удовольствием, но этот супчик меня покорил. Надеюсь и вам он придется по вкусу!


Гриль-маринад с пивом
Я к вам опять с пивом... жалко было выливать пиво, с которым цыпленка готовила, а этот рецепт давно ждал аппробации... Если Вы - счастливый обладатель дачи, да в заснеженном лесочке встречаете Рождество или Новый год, без гриля не обойтись. И пиво, конечно же, имеется, а значит можно на пробу замариновать мясо и так...


Баранина в вине
На это блюдо нас с мужем вдохновила передача "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Правда мы не следовали строго рецепту может даже где то отклонились от него. Но... Мясо тает во рту... Оочень вкусно!!!


Финский суп из лосося
Очень вкусный и питательный супчик. И быстро готовится! Рецепт из газеты, опробован и одобрен, даже мужем(тот еще привереда)

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Мясо "Призрак юга"   

Автор: m4richka

Мясо "Призрак юга"


Описание: Захотелось приготовить мясо, но чтобы было с насыщенным, богатым вкусом. А как же тут обойтись без моих любимых яблочек, да еще и специи остались с юга. Вот и получился у меня такой "Призрак юга". Ингредиенты
  • Свинина — 900 г
  • Лук репчатый (средний) — 5 шт
  • Морковь (большая) — 2 шт
  • Яблоко (среднее) — 2 шт
  • Мандарин — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Специи — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Масло растительное — 100 мл
  • Приготовление
    Мясо "Призрак юга"
    Нарезаем лук полукольцами.
    Мясо "Призрак юга"
    Натираем морковь на крупной терке.
    Мясо "Призрак юга"
    Нарезаем яблоки дольками.
    Мясо "Призрак юга"
    Берем филейки и нарезаем далеко не мелкими кусочками.
    Мясо "Призрак юга"
    Отбиваем. Солим, перчим каждый кусочек.
    Мясо "Призрак юга"
    Затем обжариваем на подсолнечном масле на большом огне до румяной корочки и выкладываем в казанок.
    Мясо "Призрак юга"
    Потом яблоки обжариваем на том жиру, в котором жарилось мясо. Тоже выкладываем в казан.
    Мясо "Призрак юга"
    Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, к ним добавляем томатную пасту, немного разведенную водой. Протушиваем минуты 3. Добавляем к мясу, еще немного подсаливаем и перчим. В казанок с мясом вливаем 1 стакан воды, не больше.
    Мясо "Призрак юга"
    К мясу добавляем специи.
    Мясо "Призрак юга"
    Мясо тушим минут 15. И под конец кладем порезанный мандарин и чеснок. Протушиваем еще минут 5 и все. Вкуснятина готова.
    Мясо "Призрак юга"
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.